Tarta de queso de Lotus

35 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar las galletas lotus trituradas con el queso crema, el queso pecorino y la crema de lotus casera.
  2. 2Mezclar las galletas lotus trituradas con el queso crema, el queso pecorino y la crema de lotus casera.
  3. 3Mezclar las galletas lotus trituradas con el queso crema, el queso pecorino y la crema de lotus casera.
  4. 4Agregar el azúcar y la nata para montar.
  5. 5Agregar el azúcar y la nata para montar.
  6. 6Agregar el azúcar y la nata para montar.
  7. 7Incorporar los huevos.
  8. 8Incorporar los huevos.
  9. 9Incorporar los huevos.
  10. 10Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  11. 11Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  12. 12Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  13. 13Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas lotus trituradas y mantequilla.
  14. 14Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas lotus trituradas y mantequilla.
  15. 15Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas lotus trituradas y mantequilla.
  16. 16Hornear a 190°C durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
  17. 17Hornear a 190°C durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
  18. 18Hornear a 190°C durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
  19. 19Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
  20. 20Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
  21. 21Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
  22. 22Cubrir con la crema de lotus casera.
  23. 23Cubrir con la crema de lotus casera.
  24. 24Cubrir con la crema de lotus casera.

Ingredients

  • 400 g queso crema
  • 400 g queso crema
  • 400 g queso crema
  • 30 g queso pecorino
  • 30 g queso pecorino
  • 30 g queso pecorino
  • 1 taza crema de lotus casera (hecha con galletas lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
  • 1 taza crema de lotus casera (hecha con galletas lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
  • 1 taza crema de lotus casera (hecha con galletas lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
  • 150 g galletas lotus trituradas
  • 150 g galletas lotus trituradas
  • 150 g galletas lotus trituradas
  • 170 g azúcar
  • 170 g azúcar
  • 170 g azúcar
  • 250 g nata para montar
  • 250 g nata para montar
  • 250 g nata para montar
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos

Equipment

batidoramolde de 22 centímetroshorno