Tarta de queso invertida
Directions
- 1Triturar 300g de galletas digestive con 95g de mantequilla semiderretida.
- 2Pasar la mezcla a un molde de 15 cm de diámetro y hacer la base y los bordes.
- 3Mezclar 250g de queso mascarpone con 400g de queso crema, edulcorante y vainilla.
- 4Batir hasta que esté cremoso.
- 5Sacar la base de galletas de la nevera y poner una primera capa de la mezcla de quesos.
- 6Añadir mermelada y frambuesas frescas en el centro.
- 7Cubrir con la otra mitad de la crema de queso y el resto de galletas trituradas.
- 8Refrigerar durante 3 horas.
- 9Voltear la tarta sobre un plato.
Ingredients
- 300 g galletas digestive
- 95 g mantequilla
- 250 g queso mascarpone
- 400 g queso crema
- 0 g edulcorante
- 0 g vainilla
- 0 g mermelada
- 0 g frambuesas frescas
Equipment
batidoramolde de 15 cm de diámetro
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