Directions
- 1Colocar la mariposa en las cuchillas.
- 2Echar el litro de leche y medio litro de nata.
- 3Añadir el arroz de grano redondo.
- 4Añadir las pieles de limón y de naranja.
- 5Añadir el palo de canela y la pizca de sal.
- 6Programar 45 minutos, 90 grados y velocidad 1.
- 7Pasados los 45 minutos, añadir el azúcar y la mantequilla.
- 8Programar 10 minutos, 90 grados y velocidad 1.
- 9Sacar el vaso de la Thermomix de su sitio y quitar la mariposa.
- 10Sacar la piel de naranja y de limón, y el palo de canela.
- 11Servir en copas individuales o en una fuente grande.
- 12Decorar con canela molida o azúcar caramelizado.
Ingredients
- 1 litro leche entera
- 0.5 litro nata
- 180 gr arroz de grano redondo
- 3 tiras piel de limón
- 3 tiras piel de naranja
- 1 palo de canela
- 1 pizca sal
- 230 gr azúcar
- 70 gr mantequilla
Equipment
Thermomix
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