Arroz con leche

48 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Colocar la mariposa en las cuchillas.
  2. 2Colocar la mariposa en las cuchillas.
  3. 3Colocar la mariposa en las cuchillas.
  4. 4Echar el litro de leche y medio litro de nata.
  5. 5Echar el litro de leche y medio litro de nata.
  6. 6Echar el litro de leche y medio litro de nata.
  7. 7Añadir el arroz de grano redondo.
  8. 8Añadir el arroz de grano redondo.
  9. 9Añadir el arroz de grano redondo.
  10. 10Añadir las pieles de limón y de naranja.
  11. 11Añadir las pieles de limón y de naranja.
  12. 12Añadir las pieles de limón y de naranja.
  13. 13Añadir el palo de canela y la pizca de sal.
  14. 14Añadir el palo de canela y la pizca de sal.
  15. 15Añadir el palo de canela y la pizca de sal.
  16. 16Programar 45 minutos, 90 grados y velocidad 1.
  17. 17Programar 45 minutos, 90 grados y velocidad 1.
  18. 18Programar 45 minutos, 90 grados y velocidad 1.
  19. 19Pasados los 45 minutos, añadir el azúcar y la mantequilla.
  20. 20Pasados los 45 minutos, añadir el azúcar y la mantequilla.
  21. 21Pasados los 45 minutos, añadir el azúcar y la mantequilla.
  22. 22Programar 10 minutos, 90 grados y velocidad 1.
  23. 23Programar 10 minutos, 90 grados y velocidad 1.
  24. 24Programar 10 minutos, 90 grados y velocidad 1.
  25. 25Sacar el vaso de la Thermomix de su sitio y quitar la mariposa.
  26. 26Sacar el vaso de la Thermomix de su sitio y quitar la mariposa.
  27. 27Sacar el vaso de la Thermomix de su sitio y quitar la mariposa.
  28. 28Sacar la piel de naranja y de limón, y el palo de canela.
  29. 29Sacar la piel de naranja y de limón, y el palo de canela.
  30. 30Sacar la piel de naranja y de limón, y el palo de canela.
  31. 31Servir en copas individuales o en una fuente grande.
  32. 32Servir en copas individuales o en una fuente grande.
  33. 33Servir en copas individuales o en una fuente grande.
  34. 34Decorar con canela molida o azúcar caramelizado.
  35. 35Decorar con canela molida o azúcar caramelizado.
  36. 36Decorar con canela molida o azúcar caramelizado.

Ingredients

  • 1 litro leche entera
  • 1 litro leche entera
  • 1 litro leche entera
  • 0.5 litro nata
  • 0.5 litro nata
  • 0.5 litro nata
  • 180 gr arroz de grano redondo
  • 180 gr arroz de grano redondo
  • 180 gr arroz de grano redondo
  • 3 tiras piel de limón
  • 3 tiras piel de limón
  • 3 tiras piel de limón
  • 3 tiras piel de naranja
  • 3 tiras piel de naranja
  • 3 tiras piel de naranja
  • 1 palo de canela
  • 1 palo de canela
  • 1 palo de canela
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 230 gr azúcar
  • 230 gr azúcar
  • 230 gr azúcar
  • 70 gr mantequilla
  • 70 gr mantequilla
  • 70 gr mantequilla

Equipment

Thermomix