Bica Blanca de Laza
Directions
- 1Montamos 8 claras de huevo junto con 300 gr. de azúcar
- 2Montamos 350 gr. de nata mínimo 35% MG
- 3Añadimos 350 gr. de harina tamizada en las claras montadas. Y la integramos con movimientos envolvente
- 4Añadimos también la nata montada con movimientos envolventes
- 5Engrasamos con mantequilla un molde cuadrado o rectangular (el mío de 23x23)
- 6Forramos con papel vegetal
- 7Vertemos la mezcla y espolvoreamos con azúcar por encima
- 8Horneamos a 180 grados durante 40 o 45 minutos
- 9Dejamos enfriar antes de cortar
Ingredients
- 8 claras de huevo
- 300 gr azúcar
- 350 gr nata mínimo 35% MG
- 350 gr harina tamizada
- 0 mantequilla
- 0 azúcar
Equipment
batidoramolde cuadrado o rectangularpapel vegetal