Vasitos Mousse Milkybar y Lotus
Directions
- 1Pulveriza las galletas Lotus y mézclalas con la mantequilla derretida. Pon la mezcla en la base de los vasitos.
- 2Separa 60g de nata de los 280g totales. Mezcla esos 60g con el chocolate troceado en el microondas a intervalos de medio minuto hasta que esté fluido.
- 3Monta el resto de la nata (muy fría) hasta que esté semimontada. Añade la mezcla de nata y chocolate poco a poco con una espátula. Llena los vasitos hasta la mitad con esta mezcla.
- 4Añade una cucharada de crema de galletas Lotus a cada vasito. Llena el resto del vasito con la mousse.
- 5Deja reposar los vasitos mínimo 6 horas (mejor de un día para otro). Decora con crema de Lotus y galletas troceadas.
Ingredients
- 80 g galletas Lotus pulverizadas
- 40 g mantequilla derretida
- 140 g chocolate blanco tipo Milkybar
- 280 g nata líquida para montar
- 250 g crema de galletas Lotus
Equipment
batidoracuencoespátulamicroondasmanga pastelera
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