BROWNIE DE BONIATO SIN GLUTEN
Directions
- 1En un bol pon 200 g de boniato hervido y tritura para hacerlo puré
- 2añade 2 huevos y bate para integrar
- 3Añade 100 g de sirope de agave o miel
- 4junta 80 g de cacao en polvo con 50 g de harina de avena o harina de almendra y ½ cucharadita de impulsor y añádelo tamizado
- 5Y por último añade unos 30 o 40 g de bebida vegetal o leche y remueve para integrar
- 6Forra un molde con papel, extiende la masa y al horno a 165ºC calor arriba y abajo 20-25 minutos
- 7opcionalmente, cuando lo saques del horno puedes poner chips de chocolate que se fundirán con el calor que desprende el propio brownie
Ingredients
- 200 g puré de boniato (hervido o asado)
- 100 g sirope de agave, miel o tu sirope favorito
- 2 huevos L
- 80 g cacao en polvo
- 50 g harina de avena integral o harina de almendra
- 0.5 cucharadita impulsor
- 30 g bebida vegetal o leche
Equipment
bowlhand mixerwhiskspatulabaking panbaking paper
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