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Flan de Galleta

1h
Serves 6
instagram.com

Flan de Galleta

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1h
Serves 6

Directions

  1. 1Combina huevos con galletas en una licuadora.
  2. 2Añade una lata de leche condensada, leche o leche evaporada.
  3. 3Agrega un chorrito de vainilla.
  4. 4En una olla, derrite el azúcar hasta hacer caramelo.
  5. 5Esparce el caramelo por todo el molde.
  6. 6Pasa la mezcla por un colador para evitar burbujas y grumos.
  7. 7Para el horno, pon un paño, luego agua caliente, así no se mueve el molde.
  8. 8En la estufa, pon una rejilla o algo que soporte la olla al baño maría.
  9. 9Estará listo cuando metas un palillo y se sienta un poco firme.
  10. 10Refrigerar toda la noche y calentar un poco para desmoldar.

Ingredients

  • 150 gramos galletas dulces de vainilla - galletas María
  • 5 huevos
  • 1 lata leche condensada
  • 2 tazas leche o leche evaporada
  • 1 cda vainilla
  • 150 g azúcar blanca

Equipment

licuadoraollamoldecoladorbaño maríahornoair fryer

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