Flan de Galleta

60 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Combina huevos con galletas en una licuadora.
  2. 2Combina huevos con galletas en una licuadora.
  3. 3Combina huevos con galletas en una licuadora.
  4. 4Añade una lata de leche condensada, leche o leche evaporada.
  5. 5Añade una lata de leche condensada, leche o leche evaporada.
  6. 6Añade una lata de leche condensada, leche o leche evaporada.
  7. 7Agrega un chorrito de vainilla.
  8. 8Agrega un chorrito de vainilla.
  9. 9Agrega un chorrito de vainilla.
  10. 10En una olla, derrite el azúcar hasta hacer caramelo.
  11. 11En una olla, derrite el azúcar hasta hacer caramelo.
  12. 12En una olla, derrite el azúcar hasta hacer caramelo.
  13. 13Esparce el caramelo por todo el molde.
  14. 14Esparce el caramelo por todo el molde.
  15. 15Esparce el caramelo por todo el molde.
  16. 16Pasa la mezcla por un colador para evitar burbujas y grumos.
  17. 17Pasa la mezcla por un colador para evitar burbujas y grumos.
  18. 18Pasa la mezcla por un colador para evitar burbujas y grumos.
  19. 19Para el horno, pon un paño, luego agua caliente, así no se mueve el molde.
  20. 20Para el horno, pon un paño, luego agua caliente, así no se mueve el molde.
  21. 21Para el horno, pon un paño, luego agua caliente, así no se mueve el molde.
  22. 22En la estufa, pon una rejilla o algo que soporte la olla al baño maría.
  23. 23En la estufa, pon una rejilla o algo que soporte la olla al baño maría.
  24. 24En la estufa, pon una rejilla o algo que soporte la olla al baño maría.
  25. 25Estará listo cuando metas un palillo y se sienta un poco firme.
  26. 26Estará listo cuando metas un palillo y se sienta un poco firme.
  27. 27Estará listo cuando metas un palillo y se sienta un poco firme.
  28. 28Refrigerar toda la noche y calentar un poco para desmoldar.
  29. 29Refrigerar toda la noche y calentar un poco para desmoldar.
  30. 30Refrigerar toda la noche y calentar un poco para desmoldar.

Ingredients

  • 150 gramos galletas dulces de vainilla - galletas María
  • 150 gramos galletas dulces de vainilla - galletas María
  • 150 gramos galletas dulces de vainilla - galletas María
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche condensada
  • 2 tazas leche o leche evaporada
  • 2 tazas leche o leche evaporada
  • 2 tazas leche o leche evaporada
  • 1 cda vainilla
  • 1 cda vainilla
  • 1 cda vainilla
  • 150 g azúcar blanca
  • 150 g azúcar blanca
  • 150 g azúcar blanca

Equipment

licuadoraollamoldecoladorbaño maríahornoair fryer