Directions
- 1Picar el repollo, la cebolla tierna y la zanahoria.
- 2Sofreír las verduras en una sartén con un poco de aceite.
- 3Añadir la carne picada y condimentar con sal, comino, pimienta negra, ajo en polvo y cúrcuma.
- 4Incorporar la salsa preparada previamente (ver descripción).
- 5Humedecer las obleas de arroz con una brocha y colocar una porción de la mezcla en el centro.
- 6Enrollar las obleas, cerrando los laterales para que no se salga el relleno.
- 7Cocinar los rollitos en la freidora de aire o en una plancha con un poco de aceite durante dos minutos por cada lado.
- 8Servir con la salsa extra.
Ingredients
- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 0.25 repollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca comino
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 pizca cúrcuma
- 1 cebolla tierna o cebolleta
- 0.25 vaso agua
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini
Equipment
sarténcuchillotabla de cortarbrochafreidora de aire o plancha
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