مخلل الكوجة
Serves 1
Directions
- 1ضع قطع الليمون في قاع البرطمانات الزجاجية.
- 2أضف الكوجة الخضراء فوق الليمون في البرطمانات.
- 3في وعاء قياس، أضف الماء.
- 4أضف الملح الخشن إلى الماء.
- 5أضف ملح الليمون (ليموندوزي) إلى الماء.
- 6اخلط المكونات جيداً حتى تذوب.
- 7صب المحلول الملحي فوق الكوجة والليمون في البرطمانات.
- 8غطِ السطح بغطاء بلاستيكي لمنع دخول الهواء.
- 9أغلق البرطمانات بإحكام.
- 10اترك المخلل لمدة 7 أيام ليجهز.
Ingredients
- كوجة خضراء
- شرائح ليمون
- 4 أكواب ماء
- 2 ملعقة ملح خشن
- 0.5 ملعقة ملح الليمون (ليموندوزي)
Equipment
برطمانات زجاجيةوعاء قياسملعقة