معجون طماطة
Serves 1
Directions
- 1نغسل الطماطم جيداً ونقطعها ونزيل القمع.
- 2نعصر الطماطم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
- 3نصفي الخليط بمصفاة ناعمة.
- 4نضع الخليط على نار عالية.
- 5عندما يغلي، نزيل الطبقة البيضاء.
- 6ندع الخليط يثخن قليلاً لاختصار الوقت.
- 7نضيف الملح الصخري.
- 8نضع المعجون في صواني ونعرضها للشمس.
- 9بعد أن يجف بعد يوم، نعبئه في علب معقمة.
- 10نضيف قليلاً من الزيت على الوجه.
Ingredients
- 15 كيلو طماطم
- 3 ملاعق ملح خشن
Equipment
خلاطمصفاة ناعمةقدرصوانيعلب معقمة