Kıymalı Krep Sarma

20 mins
Serves 8
facebook.com

Directions

  1. 1Krep hamuru için tüm malzemeleri kaba koyup çırpın.
  2. 2Krep hamuru için tüm malzemeleri kaba koyup çırpın.
  3. 3Krep hamuru için tüm malzemeleri kaba koyup çırpın.
  4. 4Krep tavasını ısıtıp 1-2 damla sıvı yağ döküp peçete ile her yerine yayın.
  5. 5Krep tavasını ısıtıp 1-2 damla sıvı yağ döküp peçete ile her yerine yayın.
  6. 6Krep tavasını ısıtıp 1-2 damla sıvı yağ döküp peçete ile her yerine yayın.
  7. 7Kepçeyle döküp muntazam bir şekilde yayın.
  8. 8Kepçeyle döküp muntazam bir şekilde yayın.
  9. 9Kepçeyle döküp muntazam bir şekilde yayın.
  10. 10Arkalı önlü pişirin.
  11. 11Arkalı önlü pişirin.
  12. 12Arkalı önlü pişirin.
  13. 13Kıymalı iç harcı için tavaya az sıvı yağ koyup ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edin.
  14. 14Kıymalı iç harcı için tavaya az sıvı yağ koyup ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edin.
  15. 15Kıymalı iç harcı için tavaya az sıvı yağ koyup ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edin.
  16. 16Hafif kavurup kıymayı ekleyin.
  17. 17Hafif kavurup kıymayı ekleyin.
  18. 18Hafif kavurup kıymayı ekleyin.
  19. 19Rengi değişene kadar kavurun.
  20. 20Rengi değişene kadar kavurun.
  21. 21Rengi değişene kadar kavurun.
  22. 22Ardından minik doğranmış biberleri ve havuçu ilave edin.
  23. 23Ardından minik doğranmış biberleri ve havuçu ilave edin.
  24. 24Ardından minik doğranmış biberleri ve havuçu ilave edin.
  25. 25Sertliği gidene kadar pişirin.
  26. 26Sertliği gidene kadar pişirin.
  27. 27Sertliği gidene kadar pişirin.
  28. 28Salça, domates sosu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  29. 29Salça, domates sosu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  30. 30Salça, domates sosu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  31. 31Suyunu ilave edip kapağını kapatıp 5 dk pişmeye bırakın.
  32. 32Suyunu ilave edip kapağını kapatıp 5 dk pişmeye bırakın.
  33. 33Suyunu ilave edip kapağını kapatıp 5 dk pişmeye bırakın.
  34. 34Krebin içine 1-2 yemek kaşığı kıymalı harç koyun.
  35. 35Krebin içine 1-2 yemek kaşığı kıymalı harç koyun.
  36. 36Krebin içine 1-2 yemek kaşığı kıymalı harç koyun.
  37. 37Üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri koyup rulo şeklinde sarın.
  38. 38Üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri koyup rulo şeklinde sarın.
  39. 39Üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri koyup rulo şeklinde sarın.
  40. 40Krepler bitene kadar hepsini aynı şekilde yapın.
  41. 41Krepler bitene kadar hepsini aynı şekilde yapın.
  42. 42Krepler bitene kadar hepsini aynı şekilde yapın.
  43. 43En son ruloların üzerine beşamel sürüp bolca kaşar peyniri dökün.
  44. 44En son ruloların üzerine beşamel sürüp bolca kaşar peyniri dökün.
  45. 45En son ruloların üzerine beşamel sürüp bolca kaşar peyniri dökün.
  46. 46180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.
  47. 47180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.
  48. 48180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.

Ingredients

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 tuz
  • 1 tuz
  • 1 tuz
  • 400 gr dana kıyma
  • 400 gr dana kıyma
  • 400 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet soğan
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet havuç
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 diş sarımsak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 100 gr domates püresi
  • 100 gr domates püresi
  • 100 gr domates püresi
  • 0.5 su bardağı su
  • 0.5 su bardağı su
  • 0.5 su bardağı su
  • 1 karabiber
  • 1 karabiber
  • 1 karabiber
  • 1 kırmızı toz biber
  • 1 kırmızı toz biber
  • 1 kırmızı toz biber
  • 1 tuz
  • 1 tuz
  • 1 tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tuz
  • 1 tuz
  • 1 tuz
  • 1 karabiber
  • 1 karabiber
  • 1 karabiber
  • 1 kaşar peyniri
  • 1 kaşar peyniri
  • 1 kaşar peyniri

Equipment

krep tavasıtavafırın