Turkish Pasta
Directions
- 1Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive.
- 2Ajouter de la viande hachée.
- 3Une fois la viande légèrement cuite, assaisonner d'une cuillère à café de pâte d'ail (ou deux gouttes d'ail), une cuillère à café de paprika, du sel et du poivre.
- 4Ajouter une pincée de poudre d'oignon.
- 5Une fois la viande cuite, la mettre de côté.
- 6Dans une casserole, faire fondre un morceau de beurre.
- 7Ajouter deux cuillères à café de paprika et mélanger.
- 8Préparer la sauce au yaourt : mélanger du yaourt grec avec deux cuillères à café de pâte d'ail (ou deux gouttes d'ail), du sel et du poivre.
- 9Dresser le plat : mettre les pâtes, la sauce au yaourt, la viande hachée, la sauce au paprika et au beurre, quelques tomates cerises, du persil, et finir en remettant un peu de la sauce au beurre.
Ingredients
- 500 g viande hachée
- 1 oignon
- 1 cuillère à café pâte d'ail
- 2 gousses d'ail
- 1 tomates cerises
- 1 yaourt grec
- 1 morceau généreux beurre
- 2 cuillères à café paprika
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée persil
- 1 poudre d'oignon
Equipment
poêlecasserolefourchettecuillère
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