涼拌洋蔥
Serves 1
Directions
- 1將洋蔥切成薄片後泡水，然後將水分擠乾。
- 2在一個小碗中，加入檸檬汁三大匙、醬油一大匙、味醂一大匙、糖一大匙、白醋一大匙、香油一大匙和白芝麻一大匙。
- 3將調味料攪拌均勻，直到糖完全溶解。
- 4將調好的醬汁淋在擠乾水分的洋蔥片上。
- 5最後撒上柴魚片，即可完成。
Ingredients
- 3 大匙 檸檬汁
- 1 大匙 醬油
- 1 大匙 味醂
- 1 大匙 糖
- 1 大匙 白醋
- 1 大匙 香油
- 1 大匙 白芝麻
- 柴魚片
Equipment
碗濾網
Tips
- 這種方法切洋蔥不會流眼淚。
- 洋蔥泡水後擠乾水分，味道會更清爽，不會辛辣。
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