Directions
- 1Mélanger le fromage blanc et l'huile d'olive.
- 2Ajouter un verre de farine et la levure chimique. Mélanger à la Maryse jusqu'à obtention d'une boule pâteuse.
- 3Verser petit à petit le deuxième verre de farine en remuant.
- 4Former une boule sans trop travailler la pâte.
- 5Diviser la pâte en quatre ou six boules.
- 6Faire un trou au milieu de chaque boule.
- 7Déposer les bagels sur une plaque de cuisson.
- 8Badigeonner les bagels de jaune d'œuf.
- 9Ajouter les graines de votre choix.
- 10Enfourner 20 minutes à 170-180 degrés.
Ingredients
- 1 verre fromage blanc
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 verre farine blanche
- 1 verre farine semi-complète
- 1 sachet levure chimique
- 1 jaune d'œuf
- 1 graines
Equipment
bolmarysefour
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