Directions
- 1Maligochendi Härdöpfel schälen und die kleine Würfel schnieder.
- 2Härdöpfel mit dem eine grosse Nugget Anke im eine Topf inne abraten.
- 3Det kommt ein Zwiebel auch dazu.
- 4Dann lassen wir das alles so anrösten, bis es eine lichte Farbe überkommt.
- 5Natürlich würzen, Salz, Pfeffer drin.
- 6In der Zwischenzeit schon mal ein lichter Rezentekäse hobeln.
- 7Härdöpfel mit Halbram auffüllen.
- 8Und jetzt so für 2 Minuten kochen lassen.
- 9In der Zwischenzeit Magronen in gesalzenem Wasser kochen.
- 10Achtung, ja nicht zu weich kochen, weil sie gar nicht dann ja im Ofen nochmal nach.
- 11Magronen abladen und zusammenmischen mit der Härdöpfel.
- 12Und det kommt jetzt üche Käse dazu.
- 13Und ja nicht sparen mit dem Käse.
- 14Alles gut verrühren.
- 15Richtig schön abschmecken mit Salz und Pfeffer und dann in eine Grotteform abfüllen.
- 16Nur mal mit reichlich Käse bedecken und so mit Oberhitz bis 180° für 20 Minuten backen.
- 17Grösste die Zwiebel oben drauf und natürlich Öpfelmus dazu servieren.
Ingredients
- 2 Stk. Kartoffeln
- 50 g Butter
- 0.5 Zwiebel
- 350 g Halbrahm
- 100 g Käse
- 150 g Magronen
- Salz
- Pfeffer
Equipment
TopfGrotteformOfen
Tips
- Do not cook the pasta too soft, as it will continue to cook in the oven.
- Do not be sparing with the cheese.
- Serve with roasted onions and applesauce.
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