Cháo ếch Singapore
Serves 1
Directions
- 1Làm sạch ếch, lột da và cắt làm tư.
- 2Bắc nồi lên bếp, cho 30ml dầu ăn và 20ml dầu ớt vào.
- 3Cho 10g gừng thái sợi, 15g tỏi và 10 trái ớt khô vào phi thơm.
- 4Khi các nguyên liệu đã thơm, cho ếch vào xào.
- 5Tiếp theo, cho 10ml rượu trắng vào.
- 6Thêm 50g dầu hào và 10ml hắc xì dầu.
- 7Cho 15g tương ớt vào.
- 8Đổ 100ml nước lọc vào và nấu cho phần nước sốt keo lại.
- 9Khi nước sốt sánh lại, cho một thìa cà phê dầu mè vào.
- 10Để thưởng thức, cho một ít hành lá xuống đáy tô, sau đó cho ếch đã nấu lên trên và ăn kèm với cháo đặc.
Ingredients
- 2 con ếch
- 30 ml dầu ăn
- 20 ml dầu ớt
- 10 g gừng thái sợi
- 15 g tỏi
- 10 trái ớt trái khô
- 50 g hành lá cắt khúc
- 10 ml rượu trắng
- 50 g dầu hào
- 10 ml hắc xì dầu
- 15 g tương ớt
- 100 ml nước lọc
- 1 thìa cà phê dầu mè
- cháo đặc
Equipment
nồi
Related recipes
Canh mồng tơi (Malabar spinach soup)
Vietnamese · Soup
Chicken Pho
Vietnamese · Soup
Gochujang Braised Pork Belly Bánh Mì
Vietnamese · Soup
Hủ Tiếu Khô Sauce
Vietnamese · Soup
Homemade Pho
Vietnamese · Soup
BÚN CHẢ-INSPO SALAT
Vietnamese · Soup
Bún Thịt Băm (Vietnamese Minced Pork Noodle Soup)
Vietnamese · Soup30m
MEXICAN PHO
Vietnamese · Soup
BÚN RIÊU CUA BẮP BÒ
Vietnamese · Soup
Riêu Cua
Vietnamese · Soup
Cách nấu riêu cua ngon đúng cách
Vietnamese · Soup
Bí Quyết Lọc Riêu Cua Chuẩn
Vietnamese · Soup