Lẩu bò tiêu xanh
Serves 1
Directions
- 1Cho 50g nước lọc, 30g nước mắm, 20g đường cát, 15g hạt nêm, 5g muối, 5g bột ngọt, 15g dầu màu điều vào tô và trộn đều gia vị.
- 2Cho 15g dầu ăn vào chảo, phi thơm 20g tỏi băm và 10g tiêu xanh băm.
- 3Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo, nấu sôi nhỏ lửa cho sốt có độ sệt vừa.
- 4Đun 1.5 lít nước sôi.
- 5Cho 150g khoai môn cắt khối chiên giòn, 4 quả táo đỏ, 1 củ hành tím chẻ làm năm phần, 4 nhánh tiêu xanh, 1 lát nhỏ đậu khuôn cắt khối chiên vàng, và 1 đầu trắng hành lá vào nước sôi.
- 6Nấu sôi hỗn hợp trên.
- 7Cho toàn bộ phần sốt nem lẩu bò đã chuẩn bị vào và nấu sôi lại.
- 8Khi nước lẩu sôi, cho thêm một ít hành lá và ngò gai cắt khúc, cùng 1 quả ớt sừng cắt lát xéo.
- 9Cho bắp bò, bò viên và rau tần ô vào nhúng lẩu.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 30 g nước mắm
- 20 g đường cát
- 15 g hạt nêm
- 5 g muối
- 5 g bột ngọt
- 15 g dầu màu điều
- 15 g dầu ăn
- 20 g tỏi băm
- 10 g tiêu xanh băm
- 1.5 lít nước sôi
- 150 g khoai môn cắt khối chiên giòn
- 4 quả táo đỏ
- 1 củ hành tím chẻ làm năm phần
- 4 nhánh tiêu xanh
- 1 lát nhỏ đậu khuôn cắt khối chiên vàng
- 1 đầu trắng hành lá
- ít hành lá cắt khúc
- ít ngò gai cắt khúc
- 1 quả ớt sừng cắt lát xéo
- bắp bò
- bò viên
- rau tần ô
Equipment
tôchảo
Tips
- Nấu sôi nhỏ lửa hỗn hợp gia vị cho sốt có độ sệt vừa.
- Sử dụng sốt nem lẩu bò tiện ích để nấu lẩu nhanh chóng.
Related recipes
Canh mồng tơi (Malabar spinach soup)
Vietnamese · Soup
Chicken Pho
Vietnamese · Soup
Gochujang Braised Pork Belly Bánh Mì
Vietnamese · Soup
Hủ Tiếu Khô Sauce
Vietnamese · Soup
Homemade Pho
Vietnamese · Soup
BÚN CHẢ-INSPO SALAT
Vietnamese · Soup
Bún Thịt Băm (Vietnamese Minced Pork Noodle Soup)
Vietnamese · Soup30m
MEXICAN PHO
Vietnamese · Soup
BÚN RIÊU CUA BẮP BÒ
Vietnamese · Soup
Riêu Cua
Vietnamese · Soup
Cách nấu riêu cua ngon đúng cách
Vietnamese · Soup
Bí Quyết Lọc Riêu Cua Chuẩn
Vietnamese · Soup