Cơm chiên mayo
Serves 1
Directions
- 1Chuẩn bị chảo chống dính.
- 2Cho 40g sốt mayone vào chảo và đun nóng chảy.
- 3Khi sốt mayone nóng, cho 10g tỏi băm vào.
- 4Khi tỏi dậy mùi thơm, cho 4 con tôm bóc vỏ vào.
- 5Tiếp tục cho 30g xúc xích cắt hạt lựu vào.
- 6Cho 30g bắp Mỹ và cà rốt cắt hạt lựu đã luộc chín vào.
- 7Cho 50g thân cải ngọt cắt hạt lựu vào.
- 8Tiếp tục cho 2 quả trứng gà đã đánh tan vào, đánh cho trứng tơi ra.
- 9Sau khi trứng tơi, cho khoảng hai chén cơm nguội vào.
- 10Trộn đều cơm với các nguyên liệu đã xào.
- 11Nêm vào 5g nước mắm, 4g hạt nêm Knorr, 3g bột ngọt.
- 12Thêm 20g sốt mayone và 20g hành lá cắt nhỏ vào.
- 13Thêm một ít tiêu xay.
- 14Đảo đều và cho ra đĩa để thưởng thức.
Ingredients
- 40 g sốt mayone
- 10 g tỏi băm
- 4 con tôm bóc vỏ
- 30 g xúc xích cắt hạt lựu
- 30 g bắp Mỹ và cà rốt cắt hạt lựu, luộc chín
- 50 g thân cải ngọt cắt hạt lựu
- 2 quả trứng gà
- 2 chén lưng cơm nguội
- 5 g nước mắm
- 4 g hạt nêm Knorr
- 3 g bột ngọt
- 20 g sốt mayone
- 20 g hành lá cắt nhỏ
- ít tiêu xay
Equipment
chảo chống dínhđĩa
Tips
- Để cơm chiên tơi hơn, nên nấu gạo khăn dân, sau đó để nguội hoặc bỏ tủ lạnh cho hạt cơm rời ra.
- Mùi mayone sẽ rất kích thích vị giác.
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m