Chaufa de Pollo
Directions
- 1En una sartén bien caliente vamos a dorar la pechuga de pollo con salmuera, salteamos y retiramos.
- 2En una sartén bien caliente vamos a dorar la pechuga de pollo con salmuera, salteamos y retiramos.
- 3En una sartén bien caliente vamos a dorar la pechuga de pollo con salmuera, salteamos y retiramos.
- 4Agregamos a la sartén nuestro pachi cay y el arroz cocido del día anterior sin sal. Salteamos evitando que se queme.
- 5Agregamos a la sartén nuestro pachi cay y el arroz cocido del día anterior sin sal. Salteamos evitando que se queme.
- 6Agregamos a la sartén nuestro pachi cay y el arroz cocido del día anterior sin sal. Salteamos evitando que se queme.
- 7Sazonamos con sal dim sum.
- 8Sazonamos con sal dim sum.
- 9Sazonamos con sal dim sum.
- 10Luego incorporamos el pollo dorado que separamos previamente.
- 11Luego incorporamos el pollo dorado que separamos previamente.
- 12Luego incorporamos el pollo dorado que separamos previamente.
- 13El huevo revuelto, doramos el arroz.
- 14El huevo revuelto, doramos el arroz.
- 15El huevo revuelto, doramos el arroz.
- 16Agregamos cebolla china, canela china, aceite de ajonjolí, un dash de sillao.
- 17Agregamos cebolla china, canela china, aceite de ajonjolí, un dash de sillao.
- 18Agregamos cebolla china, canela china, aceite de ajonjolí, un dash de sillao.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 1 pechuga de pollo
- 1 pechuga de pollo
- 1 salmuera
- 1 salmuera
- 1 salmuera
- 1 pachicay
- 1 pachicay
- 1 pachicay
- 1 arroz cocido del día anterior
- 1 arroz cocido del día anterior
- 1 arroz cocido del día anterior
- 1 sal dim sum
- 1 sal dim sum
- 1 sal dim sum
- 1 huevo revuelto
- 1 huevo revuelto
- 1 huevo revuelto
- 1 cebolla china
- 1 cebolla china
- 1 cebolla china
- 1 canela china
- 1 canela china
- 1 canela china
- 1 aceite de ajonjolí
- 1 aceite de ajonjolí
- 1 aceite de ajonjolí
- 1 sillao
- 1 sillao
- 1 sillao
Equipment
sartén