Directions
- 1Remoja dos rodajas de pan en leche.
- 2En un bowl, coloca carne picada y el chorizo sin tripa.
- 3Escurre bien el pan y agrégalo a la mezcla.
- 4Agrega Savora, ajo en polvo, perejil fresco picado, sal y pimienta.
- 5Mezcla todo hasta formar una pasta y haz bolitas.
- 6Reserva las albóndigas en la heladera.
- 7Cocina las papas en agua con tres dientes de ajo.
- 8Una vez tiernas, pisa las papas con crema, sal, pimienta y nuez moscada.
- 9Espolvorea con perejil picado.
- 10Saltea las albóndigas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- 11En la misma sartén, agrega vino blanco, crema y Savora para hacer la salsa.
- 12Agrega las albóndigas a la salsa y deja cocinar por 5-10 minutos.
- 13Sirve el puré de papas y coloca las albóndigas encima.
- 14Cubre con la salsa.
Ingredients
- 500 gr carne chorizo de cerdo
- 2 rodajas de pan de molde
- 2 leche
- 1 carne picada
- 3 cdas Savora
- 1 puñado perejil fresco
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta
- 1 cdita ajo en polvo
- 1 medida vino blanco
- 200 cc crema de leche
- 2 cdas Savora
- 1 papas
- 3 dientes ajo
- 1 crema
- 1 nuez moscada
- 1 perejil picado
- 1 aceite
Equipment
bowlknifegraterpotpan
Related recipes
Romesco Sauce
Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo
Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas
Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja
Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice
Spanish · Sauce & Condiment30m
Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate seco
Spanish · Sauce & Condiment
Salsa de Tomate Natural Casera
Spanish · Sauce & Condiment20m
Pierna de Pollo en Salsa de Piña
Spanish · Sauce & Condiment30m
Dip de Cebolla Caramelizada, Tocino y Miel
Spanish · Sauce & Condiment15m
Pasta con pollo
Spanish · Sauce & Condiment
Albondigones Rellenos en Salsa
Spanish · Sauce & Condiment