Macarrão, Cogumelo e Pasta de Amendoim
Serves 1
Directions
- 1Doure bem os cogumelos Shitake e Shimeji.
- 2Na mesma panela, refogue gengibre, alho e nirá (talos e folhas).
- 3Solte o sabor do fundo da panela com saquê.
- 4Adicione missô e molho de ostra.
- 5Coloque água (ou caldo de carne/legumes) na base do molho.
- 6Assim que a água ferver, adicione o macarrão Banh Pho, que deve ter ficado de molho por meia hora.
- 7Cozinhe o macarrão por cinco minutos.
- 8Adicione a pasta de amendoim neutra e mexa bem.
- 9Sirva caprichando nos cogumelos e nas ervas frescas, como hortelã e coentro.
Ingredients
- 0.5 hr Banh Pho (macarrão de arroz)
- cogumelos Shitake
- cogumelos Shimeji
- gengibre
- alho
- nirá
- saquê
- missô
- molho de ostra
- água
- pasta de amendoim neutra
- hortelã
- coentro
Equipment
panela
Tips
- Capriche nos cogumelos e nas ervas frescas ao servir.
- O macarrão deve ficar meia hora de molho e cozinhar por cinco minutos após a fervura.
Related recipes
Canh mồng tơi (Malabar spinach soup)
Vietnamese · Soup
Chicken Pho
Vietnamese · Soup
Gochujang Braised Pork Belly Bánh Mì
Vietnamese · Soup
Hủ Tiếu Khô Sauce
Vietnamese · Soup
Homemade Pho
Vietnamese · Soup
BÚN CHẢ-INSPO SALAT
Vietnamese · Soup
Bún Thịt Băm (Vietnamese Minced Pork Noodle Soup)
Vietnamese · Soup30m
MEXICAN PHO
Vietnamese · Soup
BÚN RIÊU CUA BẮP BÒ
Vietnamese · Soup
Riêu Cua
Vietnamese · Soup
Cách nấu riêu cua ngon đúng cách
Vietnamese · Soup
Bí Quyết Lọc Riêu Cua Chuẩn
Vietnamese · Soup