Macarrão, Cogumelo e Pasta de Amendoim

Serves 1
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Directions

  1. 1Doure bem os cogumelos Shitake e Shimeji.
  2. 2Doure bem os cogumelos Shitake e Shimeji.
  3. 3Doure bem os cogumelos Shitake e Shimeji.
  4. 4Na mesma panela, refogue gengibre, alho e nirá (talos e folhas).
  5. 5Na mesma panela, refogue gengibre, alho e nirá (talos e folhas).
  6. 6Na mesma panela, refogue gengibre, alho e nirá (talos e folhas).
  7. 7Solte o sabor do fundo da panela com saquê.
  8. 8Solte o sabor do fundo da panela com saquê.
  9. 9Solte o sabor do fundo da panela com saquê.
  10. 10Adicione missô e molho de ostra.
  11. 11Adicione missô e molho de ostra.
  12. 12Adicione missô e molho de ostra.
  13. 13Coloque água (ou caldo de carne/legumes) na base do molho.
  14. 14Coloque água (ou caldo de carne/legumes) na base do molho.
  15. 15Coloque água (ou caldo de carne/legumes) na base do molho.
  16. 16Assim que a água ferver, adicione o macarrão Banh Pho, que deve ter ficado de molho por meia hora.
  17. 17Assim que a água ferver, adicione o macarrão Banh Pho, que deve ter ficado de molho por meia hora.
  18. 18Assim que a água ferver, adicione o macarrão Banh Pho, que deve ter ficado de molho por meia hora.
  19. 19Cozinhe o macarrão por cinco minutos.
  20. 20Cozinhe o macarrão por cinco minutos.
  21. 21Cozinhe o macarrão por cinco minutos.
  22. 22Adicione a pasta de amendoim neutra e mexa bem.
  23. 23Adicione a pasta de amendoim neutra e mexa bem.
  24. 24Adicione a pasta de amendoim neutra e mexa bem.
  25. 25Sirva caprichando nos cogumelos e nas ervas frescas, como hortelã e coentro.
  26. 26Sirva caprichando nos cogumelos e nas ervas frescas, como hortelã e coentro.
  27. 27Sirva caprichando nos cogumelos e nas ervas frescas, como hortelã e coentro.

Ingredients

  • 0.5 hr Banh Pho (macarrão de arroz)
  • 0.5 hr Banh Pho (macarrão de arroz)
  • 0.5 hr Banh Pho (macarrão de arroz)
  • cogumelos Shitake
  • cogumelos Shitake
  • cogumelos Shitake
  • cogumelos Shimeji
  • cogumelos Shimeji
  • cogumelos Shimeji
  • gengibre
  • gengibre
  • gengibre
  • alho
  • alho
  • alho
  • nirá
  • nirá
  • nirá
  • saquê
  • saquê
  • saquê
  • missô
  • missô
  • missô
  • molho de ostra
  • molho de ostra
  • molho de ostra
  • água
  • água
  • água
  • pasta de amendoim neutra
  • pasta de amendoim neutra
  • pasta de amendoim neutra
  • hortelã
  • hortelã
  • hortelã
  • coentro
  • coentro
  • coentro

Equipment

panela

Tips

  • Capriche nos cogumelos e nas ervas frescas ao servir.
  • O macarrão deve ficar meia hora de molho e cozinhar por cinco minutos após a fervura.