حلويات الشتوية
Serves 1
Directions
- 1في صينية مستطيلة، وزعوا كاسة ونصف من جوز الهند.
- 2في وعاء، أضيفوا لتر حليب، كاسة كبيرة طحين، ثلاث أرباع كاسة سكر، ونصف كاسة كاكاو.
- 3قلبوا المكونات على البارد جيداً.
- 4ارفعوا الخليط على النار واستمروا في التقليب حتى يغلي ويتماسك.
- 5أضيفوا مكعب زبدة ومعلقة صغيرة فانيليا وقلبوا حتى تذوب الزبدة.
- 6صبوا الخليط فوق جوز الهند في الصينية وحاولوا توزيعه بسمك واحد.
- 7اتركوا الخليط يبرد في حرارة الجو أو في البراد حتى يتماسك.
- 8لتحضير الكريمة، ضعوا كاسة بودرة كريمة شانتيه مع كاسة وربع حليب بارد في وعاء واخفقوا حتى يثخن الخليط.
- 9بعد أن تبرد الطبقة الأولى وتتماسك، ضعوا الكريمة فوقها ووزعوها بسمك واحد، مع الحرص على تسوية السطح.
- 10بردوا الطبقة الثانية في البراد.
- 11بعد التبريد، قطعوا الحلا إلى مستطيلات.
- 12لفوا كل مستطيل على شكل رول.
- 13زينوا الحلا بالفراولة والكيوي أو حسب الرغبة.
Ingredients
- 1.5 كاس جوز الهند
- 1 لتر حليب
- 1 كاس كبير طحين
- 0.75 كاس سكر
- 0.5 كاس كاكاو
- 1 مكعب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كاس كريمة شانتيه
- 1.25 كاس حليب بارد
- للتزيين فراولة
- للتزيين كيوي
Equipment
صينية مستطيلةوعاء كبيرمضرب يدويخفاقة كهربائيةملعقة سباتولاسكين
Tips
- يمكن تبريد الطبقة الأولى في البراد أو في مكان بارد مثل الشرفة.
- استخدموا أداة فرد الكريمة للحصول على سطح أملس ومستوٍ.