Directions
- 1إزالة أطراف الخيار.
- 2إزالة أطراف الفلفل الحار.
- 3وضع فصوص الثوم في كل برطمان.
- 4ترتيب الخيار في البرطمانات فوق الثوم.
- 5إضافة شرائح الجزر (اختياري).
- 6تحضير ماء المخلل: 3 ملاعق ملح + 1 ملعقة سكر + 1 ليتر ماء.
- 7إضافة الخل إلى البرطمانات.
- 8ملء البرطمانات بماء المخلل.
- 9غلق البرطمانات.
- 10بعد أسبوع، المخلال جاهز.
Ingredients
- 2 كيلو خيار صغير
- 1 كيلو فلفل حار بلدي
- 0 جزر
- 12 سن ثوم
- 0.25 كوب خل
- 1 ليتر ماء
- 3 ملاعق طعام ملح خشن
- 1 ملعقة طعام سكر
Equipment
knifescissorsmeasuring cupjars
Related recipes
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus
Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment35m