Serves 1
Directions
- 1Orak-arik telur dalam wajan.
- 2Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah diiris ke dalam wajan bersama telur orak-arik.
- 3Setelah bawang-bawangan layu, masukkan air.
- 4Masukkan semua bumbu mi goreng Aceh.
- 5Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan kecap manis.
- 6Aduk rata dan koreksi rasa kuahnya.
- 7Jika rasa sudah pas, masukkan mie goreng Aceh.
- 8Masak mie hingga matang.
- 9Masukkan sayuran (sawi atau pakcoy).
- 10Masak sebentar kurang lebih selama 1 menit hingga sayuran matang.
- 11Angkat dan sajikan di piring.
- 12Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai topping.
Ingredients
- 1 bks mie goreng Aceh
- 2 butir telur
- 1 batang sawi
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 0.5 sdt kaldu bubuk (optional)
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- air
- daun bawang
- bawang goreng
Equipment
wokspatulakompor induksipiring
Tips
- Telur bisa diorak-arik di awal atau di akhir untuk kuah yang lebih medok/nyemek.
- Bisa menggunakan sayuran seperti sawi atau pakcoy.
- Agar makin mantap, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner