Mie ala Bangladesh

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Orak-arik telur dalam wajan.
  2. 2Orak-arik telur dalam wajan.
  3. 3Orak-arik telur dalam wajan.
  4. 4Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah diiris ke dalam wajan bersama telur orak-arik.
  5. 5Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah diiris ke dalam wajan bersama telur orak-arik.
  6. 6Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah diiris ke dalam wajan bersama telur orak-arik.
  7. 7Setelah bawang-bawangan layu, masukkan air.
  8. 8Setelah bawang-bawangan layu, masukkan air.
  9. 9Setelah bawang-bawangan layu, masukkan air.
  10. 10Masukkan semua bumbu mi goreng Aceh.
  11. 11Masukkan semua bumbu mi goreng Aceh.
  12. 12Masukkan semua bumbu mi goreng Aceh.
  13. 13Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan kecap manis.
  14. 14Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan kecap manis.
  15. 15Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan kecap manis.
  16. 16Aduk rata dan koreksi rasa kuahnya.
  17. 17Aduk rata dan koreksi rasa kuahnya.
  18. 18Aduk rata dan koreksi rasa kuahnya.
  19. 19Jika rasa sudah pas, masukkan mie goreng Aceh.
  20. 20Jika rasa sudah pas, masukkan mie goreng Aceh.
  21. 21Jika rasa sudah pas, masukkan mie goreng Aceh.
  22. 22Masak mie hingga matang.
  23. 23Masak mie hingga matang.
  24. 24Masak mie hingga matang.
  25. 25Masukkan sayuran (sawi atau pakcoy).
  26. 26Masukkan sayuran (sawi atau pakcoy).
  27. 27Masukkan sayuran (sawi atau pakcoy).
  28. 28Masak sebentar kurang lebih selama 1 menit hingga sayuran matang.
  29. 29Masak sebentar kurang lebih selama 1 menit hingga sayuran matang.
  30. 30Masak sebentar kurang lebih selama 1 menit hingga sayuran matang.
  31. 31Angkat dan sajikan di piring.
  32. 32Angkat dan sajikan di piring.
  33. 33Angkat dan sajikan di piring.
  34. 34Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai topping.
  35. 35Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai topping.
  36. 36Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai topping.

Ingredients

  • 1 bks mie goreng Aceh
  • 1 bks mie goreng Aceh
  • 1 bks mie goreng Aceh
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 1 batang sawi
  • 1 batang sawi
  • 1 batang sawi
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe rawit
  • 0.5 sdt kaldu bubuk (optional)
  • 0.5 sdt kaldu bubuk (optional)
  • 0.5 sdt kaldu bubuk (optional)
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap manis
  • air
  • air
  • air
  • daun bawang
  • daun bawang
  • daun bawang
  • bawang goreng
  • bawang goreng
  • bawang goreng

Equipment

wokspatulakompor induksipiring

Tips

  • Telur bisa diorak-arik di awal atau di akhir untuk kuah yang lebih medok/nyemek.
  • Bisa menggunakan sayuran seperti sawi atau pakcoy.
  • Agar makin mantap, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng.