Cumi Sambal Santan

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit ijo.
  2. 2Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit ijo.
  3. 3Haluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit ijo.
  4. 4Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan.
  5. 5Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan.
  6. 6Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan.
  7. 7Tambahkan serai dan kunyit bubuk ke dalam tumisan bumbu.
  8. 8Tambahkan serai dan kunyit bubuk ke dalam tumisan bumbu.
  9. 9Tambahkan serai dan kunyit bubuk ke dalam tumisan bumbu.
  10. 10Jika bumbu sudah tanak, tambahkan santan instan, garam, MSG, dan gula.
  11. 11Jika bumbu sudah tanak, tambahkan santan instan, garam, MSG, dan gula.
  12. 12Jika bumbu sudah tanak, tambahkan santan instan, garam, MSG, dan gula.
  13. 13Jika bumbu sudah mengeluarkan minyak, masukkan cumi yang sudah dibersihkan.
  14. 14Jika bumbu sudah mengeluarkan minyak, masukkan cumi yang sudah dibersihkan.
  15. 15Jika bumbu sudah mengeluarkan minyak, masukkan cumi yang sudah dibersihkan.
  16. 16Tambahkan irisan daun kunyit.
  17. 17Tambahkan irisan daun kunyit.
  18. 18Tambahkan irisan daun kunyit.
  19. 19Koreksi rasa.
  20. 20Koreksi rasa.
  21. 21Koreksi rasa.
  22. 22Cumi sambal santan siap disajikan.
  23. 23Cumi sambal santan siap disajikan.
  24. 24Cumi sambal santan siap disajikan.

Ingredients

  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang merah
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang putih
  • 15 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe merah besar
  • 15 buah cabe merah besar
  • 20 buah cabe rawit ijo
  • 20 buah cabe rawit ijo
  • 20 buah cabe rawit ijo
  • 1 batang serai
  • 1 batang serai
  • 1 batang serai
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 bungkus santan instan
  • 1 bungkus santan instan
  • 1 bungkus santan instan
  • garam
  • garam
  • garam
  • MSG
  • MSG
  • MSG
  • gula
  • gula
  • gula
  • 500 g cumi
  • 500 g cumi
  • 500 g cumi
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 lembar daun kunyit

Equipment

food processorwajanspatulapiring

Tips

  • Untuk takaran garam, penyedap rasa, dan gula disesuaikan dengan selera.