Pan de Leche 🐱
Directions
- 1Mezcla la leche con la levadura y una cucharada de endulzante y deja reposar 5 minutos.
- 2Mezcla la leche con la levadura y una cucharada de endulzante y deja reposar 5 minutos.
- 3Mezcla la leche con la levadura y una cucharada de endulzante y deja reposar 5 minutos.
- 4En un bol de amasadora añade todos los ingredientes menos el cacao en polvo. Amasa a velocidad media hasta que quede una masa suave que se despegue del bol.
- 5En un bol de amasadora añade todos los ingredientes menos el cacao en polvo. Amasa a velocidad media hasta que quede una masa suave que se despegue del bol.
- 6En un bol de amasadora añade todos los ingredientes menos el cacao en polvo. Amasa a velocidad media hasta que quede una masa suave que se despegue del bol.
- 7Separa 1/3 de la masa y añade cacao en polvo.
- 8Separa 1/3 de la masa y añade cacao en polvo.
- 9Separa 1/3 de la masa y añade cacao en polvo.
- 10Pon ambas masas a levar 1 hora.
- 11Pon ambas masas a levar 1 hora.
- 12Pon ambas masas a levar 1 hora.
- 13Colócalas en el molde previamente engrasado y deja reposar otra hora antes de meterlo en el horno a 190°C durante 30 min.
- 14Colócalas en el molde previamente engrasado y deja reposar otra hora antes de meterlo en el horno a 190°C durante 30 min.
- 15Colócalas en el molde previamente engrasado y deja reposar otra hora antes de meterlo en el horno a 190°C durante 30 min.
Ingredients
- 220 ml leche tibia
- 220 ml leche tibia
- 220 ml leche tibia
- 15 gr levadura fresca
- 15 gr levadura fresca
- 15 gr levadura fresca
- 450 gr harina de fuerza
- 450 gr harina de fuerza
- 450 gr harina de fuerza
- 80 gr eritritol o azúcar
- 80 gr eritritol o azúcar
- 80 gr eritritol o azúcar
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
- 70 gr mantequilla
- 70 gr mantequilla
- 70 gr mantequilla
- 30 gr cacao en polvo
- 30 gr cacao en polvo
- 30 gr cacao en polvo
Equipment
amasadoramolde para pan con forma de gatito