Bica Mantecada
Directions
- 1Mezclar la harina con 300 gr de azúcar.
- 2Reservar 50 gr de azúcar para el final.
- 3Añadir la levadura química y la pizca de sal a la mezcla de harina y azúcar.
- 4En otro recipiente, mezclar los huevos, la nata y la mantequilla clarificada. Calentar en el microondas o a fuego lento.
- 5Incorporar la mezcla de ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos.
- 6Mezclar hasta obtener una masa sin grumos.
- 7Pasar la masa a un molde y espolvorear con el azúcar reservado.
- 8Hornear a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos.
- 9Utilizar un palillo para comprobar si está hecho.
Ingredients
- 400 gr harina
- 350 gr azúcar
- 1 sobre levadura química
- 1 pizca sal
- 4 huevos
- 200 gr nata
- 250 gr mantequilla clarificada
Equipment
bowlwhiskovenbaking pantoothpick