Directions
- 1Añadir 40 ml de aceite, un huevo entero y media cucharada de sal al bol.
- 2Luego, agregue 150 ml de leche tibia, tres cucharadas de azúcar y un paquete de 12 gramos de levadura orgánica seca.
- 3Mezclar muy bien para hidratar la levadura.
- 4Agregar 400 gramos de harina de trigo poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa tersa y homogénea, durante 10 minutos aproximadamente.
- 5Enrollar la masa, tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos aproximadamente.
- 6Retira el aire de la masa y extiéndela muy bien con un rodillo.
- 7Unta margarina derretida por toda la masa.
- 8Enrolla la masa.
- 9Corta el pan en rebanadas de aproximadamente dos dedos de ancho.
- 10Toma cada pieza y agrégala a una sartén engrasada y enharinada.
- 11Cubre y deja reposar 30 minutos.
- 12Para terminar, pincela con yema de huevo.
- 13Introduce en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
Ingredients
- 40 ml aceite
- 1 huevo entero
- 0.5 cucharada sal
- 150 ml leche tibia
- 3 cucharadas azúcar
- 12 gramos levadura orgánica seca
- 400 gramos harina de trigo
- 2 cucharas margarina derretida
- 1 yema de huevo
Equipment
bolbatidor de varillascuchara de maderarodillocepillo de reposteríacuchillosartén para pan
Tips
- Si prefieres, puedes utilizar mantequilla en lugar de margarina.
- Si estás buscando ese pan casero para el desayuno, este es un acierto.
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