Directions
- 1En un bol, añade el huevo, el aceite de oliva, el yogur natural, la stevia o tu endulzante favorito, el polvo para hornear y la canela en polvo.
- 2Incorpora la harina de avena y bate hasta obtener una textura homogénea.
- 3Añade las nueces troceadas y la zanahoria rallada.
- 4Mezcla hasta que se integren bien los ingredientes.
- 5Pasa la mezcla a un molde engrasado apto para microondas.
- 6Lleva al microondas a 750W durante 3 minutos.
- 7Para el topping, mezcla el yogur natural con la proteína sabor vainilla hasta que no queden grumos.
- 8Pon la mezcla de topping encima del bizcocho y extiéndela bien.
- 9Termina con canela en polvo y unas nueces troceadas por encima.
Ingredients
- 60 g Harina de avena
- 75 g Zanahoria rallada
- 80 g Yogur natural
- 25 g AOVE
- 1 Huevo
- 3 g Polvo para hornear
- 2 g Canela en polvo
- 1 cdta Stevia
- 20 g Nueces
- 60 g Yogur natural
- 20 g Proteína sabor vainilla
- Canela en polvo
Equipment
BolBatidorEspátulaMolde apto para microondasMicroondas
Tips
- Puedes sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzante al gusto.
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