Carrot Cake Sin Azúcar 3 Minutos

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bol, añade el huevo, el aceite de oliva, el yogur natural, la stevia o tu endulzante favorito, el polvo para hornear y la canela en polvo.
  2. 2Incorpora la harina de avena y bate hasta obtener una textura homogénea.
  3. 3Añade las nueces troceadas y la zanahoria rallada.
  4. 4Mezcla hasta que se integren bien los ingredientes.
  5. 5Pasa la mezcla a un molde engrasado apto para microondas.
  6. 6Lleva al microondas a 750W durante 3 minutos.
  7. 7Para el topping, mezcla el yogur natural con la proteína sabor vainilla hasta que no queden grumos.
  8. 8Pon la mezcla de topping encima del bizcocho y extiéndela bien.
  9. 9Termina con canela en polvo y unas nueces troceadas por encima.

Ingredients

  • 60 g Harina de avena
  • 75 g Zanahoria rallada
  • 80 g Yogur natural
  • 25 g AOVE
  • 1 Huevo
  • 3 g Polvo para hornear
  • 2 g Canela en polvo
  • 1 cdta Stevia
  • 20 g Nueces
  • 60 g Yogur natural
  • 20 g Proteína sabor vainilla
  • Canela en polvo

Equipment

BolBatidorEspátulaMolde apto para microondasMicroondas

Tips

  • Puedes sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzante al gusto.
Carrot Cake Sin Azúcar 3 Minutos | Clip Recipe