Manteca vegana

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la leche de almendras con unos chorritos de jugo de limón.
  2. 2Cortar la leche de almendras con unos chorritos de jugo de limón.
  3. 3Cortar la leche de almendras con unos chorritos de jugo de limón.
  4. 4En el vaso de la procesadora, agregar el aceite de coco derretido (si está sólido, derretirlo antes), la leche de almendras cortada, la cúrcuma, la levadura nutricional y la sal marina.
  5. 5En el vaso de la procesadora, agregar el aceite de coco derretido (si está sólido, derretirlo antes), la leche de almendras cortada, la cúrcuma, la levadura nutricional y la sal marina.
  6. 6En el vaso de la procesadora, agregar el aceite de coco derretido (si está sólido, derretirlo antes), la leche de almendras cortada, la cúrcuma, la levadura nutricional y la sal marina.
  7. 7Procesar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y la mezcla quede lisa, suave y cremosa.
  8. 8Procesar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y la mezcla quede lisa, suave y cremosa.
  9. 9Procesar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y la mezcla quede lisa, suave y cremosa.
  10. 10Pasar la mezcla a moldes.
  11. 11Pasar la mezcla a moldes.
  12. 12Pasar la mezcla a moldes.
  13. 13Llevar los moldes a la heladera hasta que solidifique.
  14. 14Llevar los moldes a la heladera hasta que solidifique.
  15. 15Llevar los moldes a la heladera hasta que solidifique.
  16. 16Dejar un pan en la heladera y desmoldar el resto, envolver en papel manteca y guardar en el freezer.
  17. 17Dejar un pan en la heladera y desmoldar el resto, envolver en papel manteca y guardar en el freezer.
  18. 18Dejar un pan en la heladera y desmoldar el resto, envolver en papel manteca y guardar en el freezer.

Ingredients

  • 1 taza Aceite de coco neutro
  • 1 taza Aceite de coco neutro
  • 1 taza Aceite de coco neutro
  • 0.5 taza Leche de almendras
  • 0.5 taza Leche de almendras
  • 0.5 taza Leche de almendras
  • 2 chorritos Jugo de limón
  • 2 chorritos Jugo de limón
  • 2 chorritos Jugo de limón
  • 1 cdita Levadura nutricional
  • 1 cdita Levadura nutricional
  • 1 cdita Levadura nutricional
  • 1 pizca Sal marina
  • 1 pizca Sal marina
  • 1 pizca Sal marina
  • 0.5 cdita Cúrcuma
  • 0.5 cdita Cúrcuma
  • 0.5 cdita Cúrcuma

Equipment

Procesadora (vaso de mixer)Moldes de siliconaHeladeraFreezerPapel manteca

Tips

  • La leche de almendras debe ser sin conservantes, sin azúcar y a temperatura ambiente.
  • El aceite de coco debe ser neutro; si se usa virgen, la manteca tendrá gusto a coco.
  • La cúrcuma es opcional y se usa para dar color.
  • La levadura nutricional es opcional, aporta un gusto similar al queso y vitaminas/minerales.
  • Se puede conservar en el freezer, sacando los panes a medida que se necesitan.