Ensaladilla rusa tradicional
Directions
- 1Sumergir las patatas en agua fría con sal y hervir junto con las zanahorias peladas hasta que estén tiernas.
- 2Sumergir las patatas en agua fría con sal y hervir junto con las zanahorias peladas hasta que estén tiernas.
- 3Sumergir las patatas en agua fría con sal y hervir junto con las zanahorias peladas hasta que estén tiernas.
- 4En un cazo aparte, cocer los huevos durante 12 minutos.
- 5En un cazo aparte, cocer los huevos durante 12 minutos.
- 6En un cazo aparte, cocer los huevos durante 12 minutos.
- 7Pelar las patatas, los huevos y las zanahorias.
- 8Pelar las patatas, los huevos y las zanahorias.
- 9Pelar las patatas, los huevos y las zanahorias.
- 10Trocear las patatas, los huevos (reservando algunas yemas para la decoración) y las zanahorias.
- 11Trocear las patatas, los huevos (reservando algunas yemas para la decoración) y las zanahorias.
- 12Trocear las patatas, los huevos (reservando algunas yemas para la decoración) y las zanahorias.
- 13Añadir la mayonesa a las patatas, huevos y zanahorias troceados y triturar con unas varillas.
- 14Añadir la mayonesa a las patatas, huevos y zanahorias troceados y triturar con unas varillas.
- 15Añadir la mayonesa a las patatas, huevos y zanahorias troceados y triturar con unas varillas.
- 16Añadir el bonito ligeramente desmenuzado.
- 17Añadir el bonito ligeramente desmenuzado.
- 18Añadir el bonito ligeramente desmenuzado.
- 19Picar finamente los pimientos de piquillo, las aceitunas y los pepinillos.
- 20Picar finamente los pimientos de piquillo, las aceitunas y los pepinillos.
- 21Picar finamente los pimientos de piquillo, las aceitunas y los pepinillos.
- 22Añadir los pimientos, aceitunas y pepinillos picados a la mezcla.
- 23Añadir los pimientos, aceitunas y pepinillos picados a la mezcla.
- 24Añadir los pimientos, aceitunas y pepinillos picados a la mezcla.
- 25Mezclar todos los ingredientes hasta que estén integrados.
- 26Mezclar todos los ingredientes hasta que estén integrados.
- 27Mezclar todos los ingredientes hasta que estén integrados.
- 28Poner la mezcla en una fuente y cubrir con una fina capa de mayonesa.
- 29Poner la mezcla en una fuente y cubrir con una fina capa de mayonesa.
- 30Poner la mezcla en una fuente y cubrir con una fina capa de mayonesa.
- 31Rayar las yemas reservadas y decorar al gusto con huevo cocido partido en cuartos, tiras de pimiento de piquillo y aceitunas.
- 32Rayar las yemas reservadas y decorar al gusto con huevo cocido partido en cuartos, tiras de pimiento de piquillo y aceitunas.
- 33Rayar las yemas reservadas y decorar al gusto con huevo cocido partido en cuartos, tiras de pimiento de piquillo y aceitunas.
Ingredients
- 400 gr patatas
- 400 gr patatas
- 400 gr patatas
- 3 zanahorias
- 3 zanahorias
- 3 zanahorias
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 350 gr atún o bonito
- 350 gr atún o bonito
- 350 gr atún o bonito
- 350 gr mayonesa
- 350 gr mayonesa
- 350 gr mayonesa
- 3 pimientos de piquillo o 1/2 pimiento rojo asado
- 3 pimientos de piquillo o 1/2 pimiento rojo asado
- 3 pimientos de piquillo o 1/2 pimiento rojo asado
- 60 gr aceitunas deshuesadas
- 60 gr aceitunas deshuesadas
- 60 gr aceitunas deshuesadas
- 60 gr pepinillos agridulces
- 60 gr pepinillos agridulces
- 60 gr pepinillos agridulces
Equipment
cazuelacucharacuchillobolbatidor de varillaspeladorpicadorarallador