Salpicón de pulpo

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Picar la cebolla en cuadraditos pequeños.
  2. 2Cortar las demás verduras: pimiento verde y rojo.
  3. 3Picar el ajo bien pequeñito.
  4. 4Cortar las patas de pulpo en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas, con unas tijeras.
  5. 5Añadir todos los ingredientes en un bol.
  6. 6Agregar el pimentón.
  7. 7Agregar el vinagre.
  8. 8Agregar un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  9. 9Agregar sal.
  10. 10Dar unas vueltas para que se mezclen todos los sabores.
  11. 11Servir en un plato hondo.
  12. 12Agregar un poco de perejil por encima.

Ingredients

  • 1 pack patas de pulpo cocidas
  • 1 cebolleta
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 0.5 cucharadita pimentón de la Vera
  • 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas vinagre de vino
  • 0 sal
  • 0 perejil

Equipment

cuchillotijerasbol