Salpicón de pulpo
Serves 1
Directions
- 1Picar la cebolla en cuadraditos pequeños.
- 2Cortar las demás verduras: pimiento verde y rojo.
- 3Picar el ajo bien pequeñito.
- 4Cortar las patas de pulpo en rodajas, ni muy finas ni muy gruesas, con unas tijeras.
- 5Añadir todos los ingredientes en un bol.
- 6Agregar el pimentón.
- 7Agregar el vinagre.
- 8Agregar un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 9Agregar sal.
- 10Dar unas vueltas para que se mezclen todos los sabores.
- 11Servir en un plato hondo.
- 12Agregar un poco de perejil por encima.
Ingredients
- 1 pack patas de pulpo cocidas
- 1 cebolleta
- 0.5 pimiento verde
- 0.5 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 0.5 cucharadita pimentón de la Vera
- 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas vinagre de vino
- 0 sal
- 0 perejil
Equipment
cuchillotijerasbol
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