Ensalada de espinacas con jícama y mango

3 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelamos y cortamos un mango en trozos pequeños.
  2. 2Pelamos y cortamos un mango en trozos pequeños.
  3. 3Pelamos y cortamos un mango en trozos pequeños.
  4. 4Pelamos una jícama pequeña y la rallamos.
  5. 5Pelamos una jícama pequeña y la rallamos.
  6. 6Pelamos una jícama pequeña y la rallamos.
  7. 7En una ensaladera ponemos espinaca baby, el mango, la jícama rallada y unas zarzamoras.
  8. 8En una ensaladera ponemos espinaca baby, el mango, la jícama rallada y unas zarzamoras.
  9. 9En una ensaladera ponemos espinaca baby, el mango, la jícama rallada y unas zarzamoras.
  10. 10Para la vinagreta, mezclamos aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y vinagre blanco.
  11. 11Para la vinagreta, mezclamos aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y vinagre blanco.
  12. 12Para la vinagreta, mezclamos aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y vinagre blanco.
  13. 13Agregamos la vinagreta a la ensalada y revolvemos.
  14. 14Agregamos la vinagreta a la ensalada y revolvemos.
  15. 15Agregamos la vinagreta a la ensalada y revolvemos.
  16. 16Servimos y agregamos una mezcla de nuez picada y arándanos.
  17. 17Servimos y agregamos una mezcla de nuez picada y arándanos.
  18. 18Servimos y agregamos una mezcla de nuez picada y arándanos.

Ingredients

  • 1 mango
  • 1 mango
  • 1 mango
  • 1 pequeña jícama
  • 1 pequeña jícama
  • 1 pequeña jícama
  • 1 puñado espinaca baby
  • 1 puñado espinaca baby
  • 1 puñado espinaca baby
  • 1 puñado zarzamoras
  • 1 puñado zarzamoras
  • 1 puñado zarzamoras
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cucharada vinagre blanco
  • 1 cucharada vinagre blanco
  • 1 cucharada vinagre blanco
  • 1 puñado nuez picada
  • 1 puñado nuez picada
  • 1 puñado nuez picada
  • 1 puñado arándanos
  • 1 puñado arándanos
  • 1 puñado arándanos

Equipment

peladorcuchilloralladorensaladeracucharatenedor