Papas aliñás

Serves 2
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Directions

  1. 1Cocinar las patatas con sal.
  2. 2Cocinar las patatas con sal.
  3. 3Cocinar las patatas con sal.
  4. 4Picar finamente la cebolla roja.
  5. 5Picar finamente la cebolla roja.
  6. 6Picar finamente la cebolla roja.
  7. 7Picar el perejil fresco.
  8. 8Picar el perejil fresco.
  9. 9Picar el perejil fresco.
  10. 10Pelar las patatas cocidas.
  11. 11Pelar las patatas cocidas.
  12. 12Pelar las patatas cocidas.
  13. 13Cortar las patatas en trozos pequeños y colocarlas en un cuenco.
  14. 14Cortar las patatas en trozos pequeños y colocarlas en un cuenco.
  15. 15Cortar las patatas en trozos pequeños y colocarlas en un cuenco.
  16. 16Agregar la cebolla picada y el perejil picado a las patatas.
  17. 17Agregar la cebolla picada y el perejil picado a las patatas.
  18. 18Agregar la cebolla picada y el perejil picado a las patatas.
  19. 19Añadir el atún de lata.
  20. 20Añadir el atún de lata.
  21. 21Añadir el atún de lata.
  22. 22Mezclar bien todos los ingredientes.
  23. 23Mezclar bien todos los ingredientes.
  24. 24Mezclar bien todos los ingredientes.
  25. 25Sazonar con sal y pimienta.
  26. 26Sazonar con sal y pimienta.
  27. 27Sazonar con sal y pimienta.
  28. 28Añadir los huevos duros cortados en trozos.
  29. 29Añadir los huevos duros cortados en trozos.
  30. 30Añadir los huevos duros cortados en trozos.
  31. 31Aliñar con aceite de oliva y vinagre de Jerez.
  32. 32Aliñar con aceite de oliva y vinagre de Jerez.
  33. 33Aliñar con aceite de oliva y vinagre de Jerez.
  34. 34Mezclar de nuevo para integrar el aliño.
  35. 35Mezclar de nuevo para integrar el aliño.
  36. 36Mezclar de nuevo para integrar el aliño.
  37. 37Servir en un plato y dejar enfriar antes de comer.
  38. 38Servir en un plato y dejar enfriar antes de comer.
  39. 39Servir en un plato y dejar enfriar antes de comer.

Ingredients

  • 3 unidades Patatas
  • 3 unidades Patatas
  • 3 unidades Patatas
  • 400 g Patatas
  • 400 g Patatas
  • 400 g Patatas
  • 1 unidad Cebolla roja
  • 1 unidad Cebolla roja
  • 1 unidad Cebolla roja
  • 50 g Cebolla roja
  • 50 g Cebolla roja
  • 50 g Cebolla roja
  • 70 g Cebolla roja
  • 70 g Cebolla roja
  • 70 g Cebolla roja
  • 2 unidades Huevos duros
  • 2 unidades Huevos duros
  • 2 unidades Huevos duros
  • 1 lata Atún
  • 1 lata Atún
  • 1 lata Atún
  • 150 g Atún
  • 150 g Atún
  • 150 g Atún
  • 1 manojo Perejil fresco
  • 1 manojo Perejil fresco
  • 1 manojo Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Vinagre de Jerez
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Sal
  • Sal

Equipment

cuencocacerolatabla de cortarcuchillotijerasplato de servir

Tips

  • Alinear las patatas cuando aún están calientes para que absorban bien el aderezo.
  • No ser tacaño con el aliño (aceite de oliva).