Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk
Directions
- 1Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi, 1 butir telur dan sedikit air.
- 2Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi, 1 butir telur dan sedikit air.
- 3Haluskan bawang putih, cabe merah, terasi, 1 butir telur dan sedikit air.
- 4Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.
- 5Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.
- 6Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.
- 7Tambahkan daun jeruk secukupnya.
- 8Tambahkan daun jeruk secukupnya.
- 9Tambahkan daun jeruk secukupnya.
- 10Tambahkan garam, sedikit kaldu jamur, tepung terigu dan tepung maizena.
- 11Tambahkan garam, sedikit kaldu jamur, tepung terigu dan tepung maizena.
- 12Tambahkan garam, sedikit kaldu jamur, tepung terigu dan tepung maizena.
- 13Aduk rata hingga semua terbalur ke ayam.
- 14Aduk rata hingga semua terbalur ke ayam.
- 15Aduk rata hingga semua terbalur ke ayam.
- 16Marinasi ayam kurang lebih satu malaman, simpan di kulkas.
- 17Marinasi ayam kurang lebih satu malaman, simpan di kulkas.
- 18Marinasi ayam kurang lebih satu malaman, simpan di kulkas.
- 19Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna keemasan.
- 20Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna keemasan.
- 21Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata dan berwarna keemasan.
Ingredients
- 600 gr ayam
- 600 gr ayam
- 600 gr ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 2 sdt penyedap rasa
- 2 sdt penyedap rasa
- 2 sdt penyedap rasa
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun jeruk
- 2 SDM tepung terigu
- 2 SDM tepung terigu
- 2 SDM tepung terigu
- 3 SDM tepung maizena
- 3 SDM tepung maizena
- 3 SDM tepung maizena
- 10 cabe merah besar
- 10 cabe merah besar
- 10 cabe merah besar
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang putih
- 1.5 sdm terasi
- 1.5 sdm terasi
- 1.5 sdm terasi
- 1 butir telur ayam
- 1 butir telur ayam
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm air
- 2 sdm air
- 2 sdm air
Equipment
blenderfrying panspatulatongs