Crema di Latte Senza Uova

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sciogliete l’amido in 50 ml di latte freddo.
  2. 2Sciogliete l’amido in 50 ml di latte freddo.
  3. 3Sciogliete l’amido in 50 ml di latte freddo.
  4. 4In un pentolino scaldate il latte restante con zucchero, vaniglia e amido sciolto.
  5. 5In un pentolino scaldate il latte restante con zucchero, vaniglia e amido sciolto.
  6. 6In un pentolino scaldate il latte restante con zucchero, vaniglia e amido sciolto.
  7. 7Cuocete mescolando fino a quando si addensa (2–3 min).
  8. 8Cuocete mescolando fino a quando si addensa (2–3 min).
  9. 9Cuocete mescolando fino a quando si addensa (2–3 min).
  10. 10Versate in una ciotola, coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare.
  11. 11Versate in una ciotola, coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare.
  12. 12Versate in una ciotola, coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare.
  13. 13Montate la panna ben fredda e unitela alla crema con movimenti delicati.
  14. 14Montate la panna ben fredda e unitela alla crema con movimenti delicati.
  15. 15Montate la panna ben fredda e unitela alla crema con movimenti delicati.

Ingredients

  • 300 g latte intero
  • 300 g latte intero
  • 300 g latte intero
  • 100 g zucchero
  • 100 g zucchero
  • 100 g zucchero
  • 40 g amido di mais
  • 40 g amido di mais
  • 40 g amido di mais
  • 1 cucchiaino vaniglia
  • 1 cucchiaino vaniglia
  • 1 cucchiaino vaniglia
  • 200 g panna fresca da montare senza zucchero
  • 200 g panna fresca da montare senza zucchero
  • 200 g panna fresca da montare senza zucchero
  • 50 ml latte freddo
  • 50 ml latte freddo
  • 50 ml latte freddo

Equipment

pentolinopellicola per alimenticiotolafruste

Tips

  • Aggiungi scorza di limone o arancia per profumare ancora di più!
  • Usala per farcire qualsiasi dolce.