L’warqa
Directions
- 1In una ciotola unisci farina, sale e acqua, mescola per bene e filtra il composto per eliminare i grumi.
- 2In una ciotola unisci farina, sale e acqua, mescola per bene e filtra il composto per eliminare i grumi.
- 3In una ciotola unisci farina, sale e acqua, mescola per bene e filtra il composto per eliminare i grumi.
- 4Porta a bollore dell’acqua in una pentola e sopra mettici una padella antiaderente.
- 5Porta a bollore dell’acqua in una pentola e sopra mettici una padella antiaderente.
- 6Porta a bollore dell’acqua in una pentola e sopra mettici una padella antiaderente.
- 7Inizia a spennellare la padella con l’impasto formando una sfoglia fine e quando si alzeranno i bordi vuol dire che è pronta.
- 8Inizia a spennellare la padella con l’impasto formando una sfoglia fine e quando si alzeranno i bordi vuol dire che è pronta.
- 9Inizia a spennellare la padella con l’impasto formando una sfoglia fine e quando si alzeranno i bordi vuol dire che è pronta.
- 10Staccala delicatamente e conservale una sopra l’altra spennellandole con olio di semi e coprendo con pellicola.
- 11Staccala delicatamente e conservale una sopra l’altra spennellandole con olio di semi e coprendo con pellicola.
- 12Staccala delicatamente e conservale una sopra l’altra spennellandole con olio di semi e coprendo con pellicola.
- 13Farcisci ogni foglio a piacere, forma un involtino e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi.
- 14Farcisci ogni foglio a piacere, forma un involtino e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi.
- 15Farcisci ogni foglio a piacere, forma un involtino e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi.
Ingredients
- 100 g farina 00
- 100 g farina 00
- 100 g farina 00
- 150 g acqua
- 150 g acqua
- 150 g acqua
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 0 pollo speziato
- 0 pollo speziato
- 0 pollo speziato
- 0 mozzarella
- 0 mozzarella
- 0 mozzarella
- 0 olio di semi
- 0 olio di semi
- 0 olio di semi
Equipment
ciotolafrustasetacciopentolapadella antiaderentepennellopellicolategliacarta forno