L’warqa

Name: L’warqa
Total time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 g farina 00; 150 g acqua; 1 pizzico sale; 0 pollo speziato; 0 mozzarella; 0 olio di semi

30m

Serves 1

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L’warqa

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30m

Serves 1

Directions

1In una ciotola unisci farina, sale e acqua, mescola per bene e filtra il composto per eliminare i grumi.
2Porta a bollore dell’acqua in una pentola e sopra mettici una padella antiaderente.
3Inizia a spennellare la padella con l’impasto formando una sfoglia fine e quando si alzeranno i bordi vuol dire che è pronta.
4Staccala delicatamente e conservale una sopra l’altra spennellandole con olio di semi e coprendo con pellicola.
5Farcisci ogni foglio a piacere, forma un involtino e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi.

Ingredients

100 g farina 00
150 g acqua
1 pizzico sale
0 pollo speziato
0 mozzarella
0 olio di semi

Equipment

ciotolafrustasetacciopentolapadella antiaderentepennellopellicolategliacarta forno

L’warqa

30m

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30m

Serves 1

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1In una ciotola unisci farina, sale e acqua, mescola per bene e filtra il composto per eliminare i grumi.
2Porta a bollore dell’acqua in una pentola e sopra mettici una padella antiaderente.
3Inizia a spennellare la padella con l’impasto formando una sfoglia fine e quando si alzeranno i bordi vuol dire che è pronta.
4Staccala delicatamente e conservale una sopra l’altra spennellandole con olio di semi e coprendo con pellicola.
5Farcisci ogni foglio a piacere, forma un involtino e cuoci in forno 30 minuti a 180 gradi.