Directions
- 1Sazona el hígado de res con sal, pimienta, comino, orégano, ajo, vinagre, salsa de soya y mostaza.
- 2Masajea bien el hígado.
- 3Pasa el hígado por harina, huevo batido y pan molido.
- 4Fríe el hígado por 3 minutos por lado en abundante aceite caliente.
- 5Prepara una salsa con mayonesa, kétchup, mostaza, cebolla, tomate y ají amarillo.
- 6Unta la salsa en un pan.
- 7Coloca el hígado frito sobre la salsa.
- 8Cubre con la otra mitad del pan.
- 9Corta el sándwich por la mitad.
Ingredients
- 2 unidades hígado de res
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca comino
- 1 pizca orégano
- 1 pizca ajo
- 1 pizca vinagre
- 1 pizca salsa de soya
- 1 pizca mostaza
- 1 plato harina
- 1 plato huevo batido
- 1 plato pan molido
- 1 sartén aceite
- 1 plato mayonesa
- 1 pizca kétchup
- 1 pizca cebolla
- 1 pizca tomate
- 1 pizca ají amarillo
- 1 unidad pan
Equipment
bandejabolsarténcuchillocuchara
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