Sándwich de Milanesa de Hígado

3 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Sazona el hígado de res con sal, pimienta, comino, orégano, ajo, vinagre, salsa de soya y mostaza.
  2. 2Sazona el hígado de res con sal, pimienta, comino, orégano, ajo, vinagre, salsa de soya y mostaza.
  3. 3Sazona el hígado de res con sal, pimienta, comino, orégano, ajo, vinagre, salsa de soya y mostaza.
  4. 4Masajea bien el hígado.
  5. 5Masajea bien el hígado.
  6. 6Masajea bien el hígado.
  7. 7Pasa el hígado por harina, huevo batido y pan molido.
  8. 8Pasa el hígado por harina, huevo batido y pan molido.
  9. 9Pasa el hígado por harina, huevo batido y pan molido.
  10. 10Fríe el hígado por 3 minutos por lado en abundante aceite caliente.
  11. 11Fríe el hígado por 3 minutos por lado en abundante aceite caliente.
  12. 12Fríe el hígado por 3 minutos por lado en abundante aceite caliente.
  13. 13Prepara una salsa con mayonesa, kétchup, mostaza, cebolla, tomate y ají amarillo.
  14. 14Prepara una salsa con mayonesa, kétchup, mostaza, cebolla, tomate y ají amarillo.
  15. 15Prepara una salsa con mayonesa, kétchup, mostaza, cebolla, tomate y ají amarillo.
  16. 16Unta la salsa en un pan.
  17. 17Unta la salsa en un pan.
  18. 18Unta la salsa en un pan.
  19. 19Coloca el hígado frito sobre la salsa.
  20. 20Coloca el hígado frito sobre la salsa.
  21. 21Coloca el hígado frito sobre la salsa.
  22. 22Cubre con la otra mitad del pan.
  23. 23Cubre con la otra mitad del pan.
  24. 24Cubre con la otra mitad del pan.
  25. 25Corta el sándwich por la mitad.
  26. 26Corta el sándwich por la mitad.
  27. 27Corta el sándwich por la mitad.

Ingredients

  • 2 unidades hígado de res
  • 2 unidades hígado de res
  • 2 unidades hígado de res
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca ajo
  • 1 pizca vinagre
  • 1 pizca vinagre
  • 1 pizca vinagre
  • 1 pizca salsa de soya
  • 1 pizca salsa de soya
  • 1 pizca salsa de soya
  • 1 pizca mostaza
  • 1 pizca mostaza
  • 1 pizca mostaza
  • 1 plato harina
  • 1 plato harina
  • 1 plato harina
  • 1 plato huevo batido
  • 1 plato huevo batido
  • 1 plato huevo batido
  • 1 plato pan molido
  • 1 plato pan molido
  • 1 plato pan molido
  • 1 sartén aceite
  • 1 sartén aceite
  • 1 sartén aceite
  • 1 plato mayonesa
  • 1 plato mayonesa
  • 1 plato mayonesa
  • 1 pizca kétchup
  • 1 pizca kétchup
  • 1 pizca kétchup
  • 1 pizca cebolla
  • 1 pizca cebolla
  • 1 pizca cebolla
  • 1 pizca tomate
  • 1 pizca tomate
  • 1 pizca tomate
  • 1 pizca ají amarillo
  • 1 pizca ají amarillo
  • 1 pizca ají amarillo
  • 1 unidad pan
  • 1 unidad pan
  • 1 unidad pan

Equipment

bandejabolsarténcuchillocuchara