Directions
- 1Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida assieme allo zucchero.
- 2Unire tutto alla farina e agli altri ingredienti.
- 3Mescolare prima con un cucchiaio e poi a mano per circa 10 minuti.
- 4Lasciare lievitare per 1 ora e 30 minuti.
- 5Dividere l’impasto in quattro parti uguali e stendere ogni pezzo fino a ottenere un disco.
- 6Distribuire il formaggio al centro e sigillare le estremità.
- 7Lasciare riposare per 20 minuti.
- 8Stendere il panetto con l’aiuto di un po’ di farina.
- 9Scaldare una padella antiaderente e cuocere i naan a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
- 10Spennellare con burro fuso appena tolti dal fuoco.
- 11Servire caldi.
Ingredients
- 250 g farina 00
- 8 g lievito di birra fresco
- 6 g zucchero
- 5 g sale
- 120 ml acqua
- 120 g yogurt greco
- 20 g olio di semi
- 150 g mozzarella grattugiata
Equipment
bowlspoonkniferolling pinfrying panbrush
Related recipes
Homemade Naan
Indian · Baked Goods
Softest Rotis
Indian · Baked Goods
High-Protein Tofu Naan
Indian · Baked Goods
Cheesy butter chicken garlic bread
Indian · Baked Goods
Ultimate Carrot Muffins
Indian · Baked Goods
Alfredo Bread Pizza
Indian · Baked Goods20m
Roti Maryam
Indian · Baked Goods1h
Garlic Naan
Indian · Baked Goods2h 20m
Roti Sobek Kukus
Indian · Baked Goods
Kashke Bademjan
Indian · Baked Goods
Crispy Veggie Burger
Indian · Baked Goods
High Protein Cheesy Garlic Naans
Indian · Baked Goods