Onigiri de atún con mayonesa

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lava el arroz con agua hasta que el agua salga clara y escúrrelo.
  2. 2Lava el arroz con agua hasta que el agua salga clara y escúrrelo.
  3. 3Lava el arroz con agua hasta que el agua salga clara y escúrrelo.
  4. 4Cocina 11 minutos a fuego alto con la olla tapada. Baja el fuego y cocina 11 minutos a fuego bajo con la olla tapada. Apaga el fuego y deja reposar 15 minutos con la olla tapada.
  5. 5Cocina 11 minutos a fuego alto con la olla tapada. Baja el fuego y cocina 11 minutos a fuego bajo con la olla tapada. Apaga el fuego y deja reposar 15 minutos con la olla tapada.
  6. 6Cocina 11 minutos a fuego alto con la olla tapada. Baja el fuego y cocina 11 minutos a fuego bajo con la olla tapada. Apaga el fuego y deja reposar 15 minutos con la olla tapada.
  7. 7Mezcla el arroz con el vinagre de arroz, sal y azúcar y deja enfriar un poco.
  8. 8Mezcla el arroz con el vinagre de arroz, sal y azúcar y deja enfriar un poco.
  9. 9Mezcla el arroz con el vinagre de arroz, sal y azúcar y deja enfriar un poco.
  10. 10Combina el atún con la mayonesa, salsa de soya y jugo de limón.
  11. 11Combina el atún con la mayonesa, salsa de soya y jugo de limón.
  12. 12Combina el atún con la mayonesa, salsa de soya y jugo de limón.
  13. 13Moja tus manos con agua y una pizca de sal para evitar que el arroz se pegue.
  14. 14Moja tus manos con agua y una pizca de sal para evitar que el arroz se pegue.
  15. 15Moja tus manos con agua y una pizca de sal para evitar que el arroz se pegue.
  16. 16Toma una porción de arroz y haz un hueco en el centro.
  17. 17Toma una porción de arroz y haz un hueco en el centro.
  18. 18Toma una porción de arroz y haz un hueco en el centro.
  19. 19Pon una cucharada del relleno de atún y cubre con más arroz, presionando suavemente para darle forma de triángulo.
  20. 20Pon una cucharada del relleno de atún y cubre con más arroz, presionando suavemente para darle forma de triángulo.
  21. 21Pon una cucharada del relleno de atún y cubre con más arroz, presionando suavemente para darle forma de triángulo.
  22. 22Envuelve cada onigiri con una tira de alga nori.
  23. 23Envuelve cada onigiri con una tira de alga nori.
  24. 24Envuelve cada onigiri con una tira de alga nori.

Ingredients

  • 2 tazas arroz japonés de grano corto
  • 2 tazas arroz japonés de grano corto
  • 2 tazas arroz japonés de grano corto
  • 3 tazas agua
  • 3 tazas agua
  • 3 tazas agua
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 0.5 cucharaditas sal
  • 0.5 cucharaditas azúcar
  • 0.5 cucharaditas azúcar
  • 0.5 cucharaditas azúcar
  • 1 lata atún en agua, escurrido
  • 1 lata atún en agua, escurrido
  • 1 lata atún en agua, escurrido
  • 4 cucharadas mayonesa japonesa
  • 4 cucharadas mayonesa japonesa
  • 4 cucharadas mayonesa japonesa
  • 0.5 cucharaditas salsa de soya
  • 0.5 cucharaditas salsa de soya
  • 0.5 cucharaditas salsa de soya
  • 0.5 cucharaditas jugo de limón
  • 0.5 cucharaditas jugo de limón
  • 0.5 cucharaditas jugo de limón
  • 6 hojas hojas de alga nori
  • 6 hojas hojas de alga nori
  • 6 hojas hojas de alga nori

Equipment

ollabandejacuchara de maderapalillosrecipientepapel aluminiocinta adhesiva