Directions
- 1Lava el arroz con agua hasta que el agua salga clara y escúrrelo.
- 2Cocina 11 minutos a fuego alto con la olla tapada. Baja el fuego y cocina 11 minutos a fuego bajo con la olla tapada. Apaga el fuego y deja reposar 15 minutos con la olla tapada.
- 3Mezcla el arroz con el vinagre de arroz, sal y azúcar y deja enfriar un poco.
- 4Combina el atún con la mayonesa, salsa de soya y jugo de limón.
- 5Moja tus manos con agua y una pizca de sal para evitar que el arroz se pegue.
- 6Toma una porción de arroz y haz un hueco en el centro.
- 7Pon una cucharada del relleno de atún y cubre con más arroz, presionando suavemente para darle forma de triángulo.
- 8Envuelve cada onigiri con una tira de alga nori.
Ingredients
- 2 tazas arroz japonés de grano corto
- 3 tazas agua
- 2 cucharadas vinagre de arroz
- 0.5 cucharaditas sal
- 0.5 cucharaditas azúcar
- 1 lata atún en agua, escurrido
- 4 cucharadas mayonesa japonesa
- 0.5 cucharaditas salsa de soya
- 0.5 cucharaditas jugo de limón
- 6 hojas hojas de alga nori
Equipment
ollabandejacuchara de maderapalillosrecipientepapel aluminiocinta adhesiva
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