Directions
- 1Fazer o molho: misturar o vinagre, saquê mirin, molho de ostra, óleo de gergelim torrado e shoyu light. Picar o gengibre e o alho e misturar tudo com o molho.
- 2Temperar as iscas de frango e filé mignon com sal, pimenta e azeite.
- 3Na chapa quente com azeite e óleo de gergelim, grelhar as iscas de frango e filé mignon.
- 4Adicionar a cebola e pimentões.
- 5Adicionar o alho e os tomates.
- 6Cozinhar o macarrão.
- 7Retirar o filé mignon da chapa para não passar do ponto.
- 8Adicionar o molho e o macarrão na chapa.
- 9Misturar tudo com espátulas.
- 10Finalizar com salsa e gergelim.
Ingredients
- 1 vinagre
- 1 saquê mirin
- 1 molho de ostra
- 1 óleo de gergelim torrado
- 1 shoyu light
- 1 pedaço gengibre
- 1 alho
- 1 sal
- 1 pimenta
- 1 azeite
- 1 iscas de frango
- 1 iscas de filé mignon
- 1 cebola
- 1 pimentões
- 1 tomates
- 1 macarrão tipo yakissoba
- 1 salsa
- 1 gergelim
Equipment
chapabowlmeasuring cupimersãoknifeassadeira do chefe arara da LeFer
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