Condimento con pieles de Ajo y Cebolla

Name: Condimento con pieles de Ajo y Cebolla
Total time: 15 min
Ingredients: Pieles de cebolla; Pieles de ajo

15m

Serves 1

15m

Serves 1

Directions

1Guardar las pieles de las cebollas y los ajos en un tarro a medida que se van utilizando hasta tener una buena cantidad.
2Lavar bien las pieles con agua.
3Escurrir las pieles en un colador.
4Secar las pieles con papel absorbente.
5Extender las pieles sobre una bandeja de horno, asegurándose de que queden bien separadas.
6Secar las pieles en un horno precalentado a 160 grados centígrados durante unos 15 minutos, hasta que estén bien deshidratadas.
7Triturar las pieles deshidratadas hasta convertirlas en polvo.
8Guardar el condimento en un tarro.

Tarro de almacenamientoBowlColadorPapel absorbenteBandeja de hornoHornoProcesador de alimentos

Es importante no quemar las pieles durante el secado en el horno.
Si algunas pieles aún están húmedas después del tiempo indicado, se pueden retirar las secas y continuar deshidratando las restantes.
Este condimento es ideal para sazonar fritos o carnes a la plancha.
Guardar las pieles en un tarro a medida que se van usando hasta tener una buena cantidad para procesar.
Secar en horno precalentado a 150ºC durante 15 minutos aproximadamente (calor arriba y abajo sin ventilación).

15m

Serves 1

15m

Serves 1

1Guardar las pieles de las cebollas y los ajos en un tarro a medida que se van utilizando hasta tener una buena cantidad.
2Lavar bien las pieles con agua.
3Escurrir las pieles en un colador.
4Secar las pieles con papel absorbente.
5Extender las pieles sobre una bandeja de horno, asegurándose de que queden bien separadas.
6Secar las pieles en un horno precalentado a 160 grados centígrados durante unos 15 minutos, hasta que estén bien deshidratadas.
7Triturar las pieles deshidratadas hasta convertirlas en polvo.
8Guardar el condimento en un tarro.

Tarro de almacenamientoBowlColadorPapel absorbenteBandeja de hornoHornoProcesador de alimentos

Es importante no quemar las pieles durante el secado en el horno.
Si algunas pieles aún están húmedas después del tiempo indicado, se pueden retirar las secas y continuar deshidratando las restantes.
Este condimento es ideal para sazonar fritos o carnes a la plancha.
Guardar las pieles en un tarro a medida que se van usando hasta tener una buena cantidad para procesar.
Secar en horno precalentado a 150ºC durante 15 minutos aproximadamente (calor arriba y abajo sin ventilación).