Serves 1
Directions
- 1Prendre 400g de pommes de terre et 150g de brocoli. Tout ça c'est cuit.
- 2Écraser bien avec une fourchette.
- 3Ajouter 150g de maïzena, un petit peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- 4Se servir d'un rouleau à pâtisser pour écraser tout ça sur le plan de travail pour obtenir une pâte bien lisse.
- 5Prendre un petit bout de pâte.
- 6Au centre, mettre de la mozzarella en tranche.
- 7Refermer de sorte à former des petits galets.
- 8Les faire cuire dans une poêle bien chaude avec un petit peu d'huile neutre, d'un côté puis de l'autre.
Ingredients
- 400 g pommes de terre
- 150 g brocoli
- 150 g maïzena
- 1 little bit huile d'olive
- sel
- poivre
- mozzarella en tranche
- 1 little bit huile neutre
Equipment
fourchetterouleau à pâtisserpoêle
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