Directions
- 1Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit).
- 2Tumis bumbu halus hingga harum.
- 3Tambahkan kari bubuk dan aduk rata.
- 4Tambahkan air.
- 5Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
- 6Masukkan ayam.
- 7Tambahkan santan instan.
- 8Tambahkan kaldu ayam bubuk, penyedap, lada, gula, dan garam.
- 9Aduk hingga rata dan masak hingga ayam matang.
- 10Masak mie telur hingga matang.
- 11Masukkan mie ke dalam kuah kari dan aduk sebentar.
- 12Sajikan mie kuah kari medhok dengan telur rebus, potongan sosis, dan cabe rawit.
Ingredients
- 2 bks mie telur
- 100 ml santan instan
- 1.5 sdt kari bubuk
- 5 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 150 gr ayam fillet
- 2 buah sosis
- 1.5 liter air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt lada
- 1 sdt gula
- 0.5 sdt garam
- 12 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 6 butir cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit
- 6 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari kunyit
Equipment
wajanblender
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner