Directions
- 1Mettre 6 portions d'épinards surgelées dans une casserole.
- 2Ajouter un peu d'eau.
- 3Faire cuire à feu doux et couvert pendant 5 minutes.
- 4Après 5 minutes de cuisson, ajouter du sel.
- 5Ajouter du poivre.
- 6Mélanger et faire cuire encore 5 minutes sans couvercle pour que l'eau s'évapore.
- 7Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
- 8Ajouter 1 oignon émincé.
- 9Ajouter du sel à l'oignon.
- 10Faire cuire à feu doux et couvert pendant 10 minutes.
- 11Réserver les épinards cuits.
- 12Casser 6 œufs dans un bol.
- 13Ajouter du sel aux œufs.
- 14Battre les œufs.
- 15Mélanger les épinards réservés avec les oignons cuits.
- 16Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la préparation.
- 17Verser les œufs battus sur la préparation d'épinards et oignons dans la poêle.
- 18Faire cuire l'omelette en retournant les côtés à l'aide d'une assiette pour cuire les deux faces.
- 19Servir l'omelette aux épinards.
Ingredients
- 6 portions portions d'épinards surgelées
- eau
- sel
- poivre
- 2 cas huile d'olive
- 1 oignon
- 6 oeufs
Equipment
casserolepoêlefouetspatuleassiette
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