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Macarrones con carrilleras

25m
Serves 1
tiktok.com

Macarrones con carrilleras

tiktok.com
25m
Serves 1

Directions

  1. 1Salpimentamos las carrilleras por los dos lados.
  2. 2Cortamos las verduritas en trozos pequeñitos.
  3. 3Sellamos la carne en aceite, solo sellarla para encerrar los jugos en su interior.
  4. 4Pochamos las verduras siempre con su sal y pimienta.
  5. 5Reincorporamos a la fiesta a las carrilleras.
  6. 6Añadimos una buena botella de vino tinto para dentro y cubrimos hasta arriba con agua.
  7. 7Añadimos laurel de Rivendell y más sal.
  8. 8Tapamos la olla express y la vamos a dejar exactamente 25 minutos.
  9. 9Trituramos las verduras con el caldo y dejamos reducir a fuego medio.
  10. 10Para dentro los macarrones que nos vamos a dejar el tiempo que marque el fabricante.
  11. 11Desmenuzamos la carne.
  12. 12Añadimos la carne dentro de los macarrones.
  13. 13Mezclamos.

Ingredients

  • 4 carrilleras
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • cebolla
  • puerro
  • zanahoria
  • 1 botella vino tinto
  • agua
  • 2 hojas laurel
  • macarrones

Equipment

olla expresssartén

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