Coquiflette
Directions
- 1Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.
- 2Dans une poêle, faire revenir quelques lardons.
- 3Couper des rondelles d'oignon et les ajouter dans la poêle avec les lardons.
- 4Mélanger le tout.
- 5Plonger les pâtes coquillettes dans l'eau bouillante.
- 6Ajouter un peu de vin blanc dans la poêle.
- 7Ajouter de la crème liquide.
- 8Couper le Reblochon en petits morceaux.
- 9Ajouter le Reblochon dans la poêle et laisser fondre.
- 10Ajouter du poivre.
- 11Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Bien répartir la sauce avec les pâtes.
- 12Verser la préparation dans un plat et mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
- 13Couper le reste du Reblochon en deux et le disposer sur le plat avant de mettre au four.
Ingredients
- 1 litre eau
- 1 pincée sel
- 100 g lardons
- 1 unité oignon
- 250 g pâtes coquillettes
- 5 cl vin blanc
- 20 cl crème liquide
- 1 unité Reblochon
- 1 pincée poivre
Equipment
casserolepanknifewooden spoonoven
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