Coquiflette

10 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.
  2. 2Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.
  3. 3Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel.
  4. 4Dans une poêle, faire revenir quelques lardons.
  5. 5Dans une poêle, faire revenir quelques lardons.
  6. 6Dans une poêle, faire revenir quelques lardons.
  7. 7Couper des rondelles d'oignon et les ajouter dans la poêle avec les lardons.
  8. 8Couper des rondelles d'oignon et les ajouter dans la poêle avec les lardons.
  9. 9Couper des rondelles d'oignon et les ajouter dans la poêle avec les lardons.
  10. 10Mélanger le tout.
  11. 11Mélanger le tout.
  12. 12Mélanger le tout.
  13. 13Plonger les pâtes coquillettes dans l'eau bouillante.
  14. 14Plonger les pâtes coquillettes dans l'eau bouillante.
  15. 15Plonger les pâtes coquillettes dans l'eau bouillante.
  16. 16Ajouter un peu de vin blanc dans la poêle.
  17. 17Ajouter un peu de vin blanc dans la poêle.
  18. 18Ajouter un peu de vin blanc dans la poêle.
  19. 19Ajouter de la crème liquide.
  20. 20Ajouter de la crème liquide.
  21. 21Ajouter de la crème liquide.
  22. 22Couper le Reblochon en petits morceaux.
  23. 23Couper le Reblochon en petits morceaux.
  24. 24Couper le Reblochon en petits morceaux.
  25. 25Ajouter le Reblochon dans la poêle et laisser fondre.
  26. 26Ajouter le Reblochon dans la poêle et laisser fondre.
  27. 27Ajouter le Reblochon dans la poêle et laisser fondre.
  28. 28Ajouter du poivre.
  29. 29Ajouter du poivre.
  30. 30Ajouter du poivre.
  31. 31Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Bien répartir la sauce avec les pâtes.
  32. 32Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Bien répartir la sauce avec les pâtes.
  33. 33Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle. Bien répartir la sauce avec les pâtes.
  34. 34Verser la préparation dans un plat et mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
  35. 35Verser la préparation dans un plat et mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
  36. 36Verser la préparation dans un plat et mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
  37. 37Couper le reste du Reblochon en deux et le disposer sur le plat avant de mettre au four.
  38. 38Couper le reste du Reblochon en deux et le disposer sur le plat avant de mettre au four.
  39. 39Couper le reste du Reblochon en deux et le disposer sur le plat avant de mettre au four.

Ingredients

  • 1 litre eau
  • 1 litre eau
  • 1 litre eau
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 100 g lardons
  • 100 g lardons
  • 100 g lardons
  • 1 unité oignon
  • 1 unité oignon
  • 1 unité oignon
  • 250 g pâtes coquillettes
  • 250 g pâtes coquillettes
  • 250 g pâtes coquillettes
  • 5 cl vin blanc
  • 5 cl vin blanc
  • 5 cl vin blanc
  • 20 cl crème liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 1 unité Reblochon
  • 1 unité Reblochon
  • 1 unité Reblochon
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre

Equipment

casserolepanknifewooden spoonoven