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Carne rellena

1h
Serves 1
tiktok.com

Carne rellena

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1h
Serves 1

Directions

  1. 1Picar cebollas, pimientos rojo y verde, y un diente de ajo.
  2. 2Saltear el ajo en una sartén con aceite, luego agregar las verduras, sal y pimienta.
  3. 3Una vez frías las verduras, mezclarlas en un bol con pan rallado, orégano, queso rallado y perejil picado.
  4. 4Limpiar la tapita de cuadril, y rellenarla con la mezcla de verduras.
  5. 5Cerrar la carne con palillos.
  6. 6Hervir las papas durante 10 minutos.
  7. 7Sellar la carne en una sartén con un poco de sal.
  8. 8Colocar la carne sobre un colchón de cebollas en una bandeja para horno.
  9. 9Agregar las papas con aceite en otra bandeja, y llevar ambas bandejas al horno.

Ingredients

  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 aceite
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 tapita de cuadril
  • 1 pan rallado
  • 1 orégano
  • 1 queso rallado
  • 1 perejil picado
  • 1 kg papas
  • 1 kg cebollas

Equipment

cuchillosarténcucharapalilloshorno

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