Directions
- 1Saltea el pollo en una sartén a fuego medio con aceite, sal y pimienta. Cuando tome color añade los champiñones y rehoga hasta que se cocinen.
- 2Añade la cebolla caramelizada, el brie, el queso crema y la mozzarella, y cocina todo sin parar de remover hasta que funda y quede todo integrado. Reserva para que temple.
- 3Corta las tortillas de trigo por la mitad y rellena un lado de cada una. Cierra haciendo un triángulo y remete los bordes para que no se salga el relleno al cocinar.
- 4Pasa por huevo batido y maíz triturado, ponles un poco de aceite por encima y cocina a 200° durante 10 minutos.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 0 aceite
- 0 sal
- 0 pimienta
- 1 puñado champiñones laminados
- 2 cdas cebolla caramelizada
- 1 cuña queso brie
- 1 cda grande queso crema
- 100 g mozzarella rallada
- 4 tortillas de trigo grandes
- 2 huevos
- 0 copos de maíz triturados
- 0 aceite
Equipment
sarténairfryerhorno
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