Pennes au poulet

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
  2. 2Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
  3. 3Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
  4. 4Masser bien les filets de poulet afin de bien faire pénétrer tous les épices.
  5. 5Masser bien les filets de poulet afin de bien faire pénétrer tous les épices.
  6. 6Masser bien les filets de poulet afin de bien faire pénétrer tous les épices.
  7. 7Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire fondre un morceau de beurre.
  8. 8Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire fondre un morceau de beurre.
  9. 9Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire fondre un morceau de beurre.
  10. 10Faire revenir les filets de poulet à l'intérieur de la poêle.
  11. 11Faire revenir les filets de poulet à l'intérieur de la poêle.
  12. 12Faire revenir les filets de poulet à l'intérieur de la poêle.
  13. 13Arroser les filets de poulet tout au long de la cuisson.
  14. 14Arroser les filets de poulet tout au long de la cuisson.
  15. 15Arroser les filets de poulet tout au long de la cuisson.
  16. 16Dans une casserole, faire cuire les pennes.
  17. 17Dans une casserole, faire cuire les pennes.
  18. 18Dans une casserole, faire cuire les pennes.
  19. 19Dans la même poêle, faire revenir des oignons coupés en petits dés.
  20. 20Dans la même poêle, faire revenir des oignons coupés en petits dés.
  21. 21Dans la même poêle, faire revenir des oignons coupés en petits dés.
  22. 22Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger à nouveau.
  23. 23Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger à nouveau.
  24. 24Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger à nouveau.
  25. 25Déglacer le tout avec environ 20 cl de bouillon de volaille.
  26. 26Déglacer le tout avec environ 20 cl de bouillon de volaille.
  27. 27Déglacer le tout avec environ 20 cl de bouillon de volaille.
  28. 28Dès que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette directement dans la préparation.
  29. 29Dès que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette directement dans la préparation.
  30. 30Dès que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette directement dans la préparation.
  31. 31Dès que la sauce est onctueuse et crémeuse, ajouter 30 grammes de parmesan.
  32. 32Dès que la sauce est onctueuse et crémeuse, ajouter 30 grammes de parmesan.
  33. 33Dès que la sauce est onctueuse et crémeuse, ajouter 30 grammes de parmesan.
  34. 34Ajouter un petit peu de persil haché pour la touche finale.
  35. 35Ajouter un petit peu de persil haché pour la touche finale.
  36. 36Ajouter un petit peu de persil haché pour la touche finale.
  37. 37Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
  38. 38Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
  39. 39Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
  40. 40Ajouter les pennes directement dans la sauce.
  41. 41Ajouter les pennes directement dans la sauce.
  42. 42Ajouter les pennes directement dans la sauce.
  43. 43Mélanger bien le tout afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
  44. 44Mélanger bien le tout afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
  45. 45Mélanger bien le tout afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
  46. 46Ajouter les filets de poulet directement sur les pennes.
  47. 47Ajouter les filets de poulet directement sur les pennes.
  48. 48Ajouter les filets de poulet directement sur les pennes.
  49. 49Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.
  50. 50Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.
  51. 51Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.

Ingredients

  • 2 Filets de poulet
  • 2 Filets de poulet
  • 2 Filets de poulet
  • Paprika
  • Paprika
  • Paprika
  • Curry
  • Curry
  • Curry
  • Ail en poudre
  • Ail en poudre
  • Ail en poudre
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • Poivre
  • Poivre
  • Poivre
  • un filet Huile d’olive
  • un filet Huile d’olive
  • un filet Huile d’olive
  • un morceau Beurre
  • un morceau Beurre
  • un morceau Beurre
  • Pennes
  • Pennes
  • Pennes
  • Oignons
  • Oignons
  • Oignons
  • 1 cuillère à soupe Farine
  • 1 cuillère à soupe Farine
  • 1 cuillère à soupe Farine
  • 20 cl Bouillon de volaille
  • 20 cl Bouillon de volaille
  • 20 cl Bouillon de volaille
  • 20 cl Crème fleurette
  • 20 cl Crème fleurette
  • 20 cl Crème fleurette
  • 30 g Parmesan
  • 30 g Parmesan
  • 30 g Parmesan
  • Persil haché
  • Persil haché
  • Persil haché

Equipment

PoêleCasseroleCuillèreSpatuleCouteau